Is e deoch a th 'ann an tì uaine, is dòcha an neach as aithnichte. Airson còrr is 4,500 bliadhna, tha an daonnachd air blas tì uaine a lorg neo-àbhaisteach agus neo-shoirbheachail. Ann an leigheas Sìonach, thathar ga chleachdadh mar tonic - gus cuideam a leasachadh, cuimhne a mheudachadh, a bhith a 'làimhseachadh cinn-cinn agus eas-òrdugh stamag, eadhon mar dhòigh air sealladh nas fheàrr no dòigh gus fuasgladh fhaighinn air deoch làidir. A bharrachd air an sin, tha e gu tur a 'caitheamh tart agus ag ath-nuadhachadh, le blas taitneach. A bheil e comasach gum biodh uiread de thogalaichean annasach aig aon deoch?
Tha tì uaine, coltach ri mòran lusan eile, a 'gabhail a-steach polyphenols - companaidhean organach, a tha aithnichte airson an èifeachd làidir antioxidant. Bha eòlaichean saidheans air a dhearbhadh gu bheil an tì uaine a 'toirt buaidh mhath air slàinte. Tha euslaintich ann an tì uaine comasach air dìonachd cheallan a leasachadh, gan dìon bho phròiseasan dìomhaireachd nach eil feum. Bidh iad a 'ceangal radacaichean an-asgaidh, a tha a' leantainn air adhart gu pròiseasan neo-mhiannaichte anns a 'bhodhaig - seann aois a' fàs aosta, atharrachaidhean ann an obrachadh cheallan, no am bàs bho aillse. Mar sin, bidh daithead a tha beairteach ann an antioxidants a 'cuideachadh le bhith a' casg ghalaran cardiovascular agus aillse. Thathas a 'creidsinn gum faod na polyphenols a tha ann an tì uaine dàil a chur air a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine, agus mar sin tha iad gu math measail air cosmetology. Tha iad nam pàirt de dh'olairean riatanach agus earrannan lusan. Tha earrannan de thì uaine ann an iomadh uidheam de chompanaidhean cudthromach. Tha na pàirtean a tha air an gabhail a-steach cuideachd a 'cur ri àrdachadh ann an dùmhlachd mèinne cnàimhe.
Gu mì-fhortanach, tha a h-uile taobh math agus dona. A rèir sgrùdaidhean o chionn ghoirid, is dòcha gum bi na h-aon choimeas buannachdail a gheibhear ann an tì uaine a 'meudachadh chunnart anemia a leasachadh, oir tha e a' cur bacadh air a bhith a 'toirt iarann bho bhiadh. Tha sgrùdaidhean roimhe air dearbhadh gu bheil na polyphenols a tha ann an sìol fìon-dhearcan agus tì uaine a 'toirt buaidh air co-ionnanachd iarann bho bhiadh plandail. An turas seo, bha luchd-rannsachaidh bho Oilthigh Pennsylvania a 'dearbhadh gu bheil seo a' buntainn ri iarann anns a 'phàirt de hemoglobin. Is e an cruth seo de iarann an cruth as fheàrr a ghabhas ùrachadh den eileamaid seo. Faodaidh tu a lorg ann an feòil dhearg no geal no ann an èisg. Tha polyphenols ann an co-chòrdadh le iallan iarainn a 'cruthachadh iom-fhillte nach urrainn a dhol a-steach bhon chumadh gastrointestinal a-steach don fhuil. Tha iarainn na phàirt de hemoglobin, a leigeas le gluasad oxygen. Mar sin, tha mar a tha tì uaine a 'toirt buaidh air obrachadh fallain a' chuirp fada bho chaochladh. Bheir a bhith a 'cleachdadh tòrr de pholaphenolail, a bharrachd air buaidh ath-nuadhachadh a' chuirp, anemia agus hypoxia a thoirt. Bu chòir a bhith mothachail a thaobh seo a bhith trom agus boireannaich lactating. Tha iad gu h-àraidh so-leònte ri call iarainn.
A thuilleadh air an sin, cha bhi radairean saor an-còmhnaidh a 'sgrios ar slàinte. Is e ceallan de stuth-ceangail a th 'ann am Macrophages, aig a bheil an obair gus an corp a dhìon bho stuthan cronail agus meanbh-bheairtean. Bidh iad a 'cleachdadh radaigich an-asgaidh gus sabaid a dhèanamh air a h-uile rud nach bu chòir a bhith ann an corp fallain. Faodaidh ceallan, ma tha iad "acrach" iad fhèin radicalach an-asgaidh. Le bhith a 'daingneachadh stuthan puinnseanta gu h-èifeachdach, tha iad fhèin air an toirt bhon chorp. Chan eil na ceallan againn gu tur gun fheum anns an t-sabaid an aghaidh radicals an-asgaidh. Tha iad air an cuideachadh gus cur às glutathione bhon bhodhaig - antioxidant nàdarra a tha air a dhèanamh anns na cuirp againn. Gu dearbh, bidh beathachadh ceart a 'cuideachadh gus neartachadh frith-rathaidean an-asgaidh a neartachadh. Tha cruthachadh glutathione air a bhrosnachadh le daithead a tha saidhbhir ann an cysteine, glicine agus vitimín C.
Ma tha thu a 'creidsinn ann an deagh bhuaidh an tì uaine agus deochan tlachdmhor eile leithid cuideigin, bu chòir aire shònraichte a thoirt do chàileachd nam bathar a cheannaicheas sinn. Ma thaghas tu tì ann am pocannan, bu chòir dhut a bhith cinnteach dè a rinn e. Gu math tric chan eil tì uaine a 'gabhail a-steach ach tì uaine, ach tha measgachadh de dhiofar sheòrsaichean tì - dubh is uaine. No an e dìreach measgachadh de luibhean agus tì uaine a th 'ann.
Chan eil na deilbh air na deochan stèidhichte air tì uaine mar thì duilleagan, gu dualchasach air an giùlan a rèir nan reasabaidhean tùsail. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid anns na SA air sealltainn gu bheil polyphenols ann an teas botail mòran nas lugha na ann an teas clasaigeach. Gus an aon uiread de antioxidants a tha ann an aon chupa de thì uaine grùdaidh a chleachdadh, bu chòir dhut 20 botail de dheoch tì measail a ghabhail ann am botail. Gu mì-fhortanach, tha tòrr siùcair agus stuthan eile ann nach eil gu tur mar phàirt den tì uaine. Mar as trice bidh botal 0.5 litr de dheoch teatha mu 150-200 calories, a bharrachd air mòran de luchd-glèidhidh, blasan agus daorach. A bharrachd air dearbhaidhean riochdairean, chan eil mòran teatha ann an teatha ann am botail le dòigh-beatha fhallain.
Bidh fiaclairean a 'faicinn na puingean àicheil aca ann an tì uaine. Cha bu chòir dha daoine a tha buailteach a bhith a 'cruthachadh tartar, a òl idir. Bidh duilleagan an tì uaine a 'fàgail àiteach cruaidh air falbh air na fiaclan, coltach ris an fhear a tha fo bhuaidh toit tombaca. Tha e inntinneach nach bi tì dubh ag adhbhrachadh milleadh mar a tha a cho-ogha uaine, ged a tha an deoch bho thì dubh nas dorcha.
Is e tea, còmhla ri uisge, an deoch as motha a th 'air a chaitheamh air an t-saoghal. Anns na SA, bidh reic teatha a 'cruthachadh prothaid de $ 7 billean gach bliadhna. Tha an t-uaine uaine a 'còrdadh ris a' mhòr-chuid, chan ann a-mhàin dha na feartan buannachdail agus a 'bhuaidh a th' aig tì uaine air slàinte, ach cuideachd ri margaideachd sgairteil. Am bu chòir dhomh a òl? Gu dearbh. Ach, is iad na companaich as fheàrr ann an dòigh-beatha fhallain mearachdachadh agus sìth cumanta. Faodaidh 3-5 cupan de thì uaine san t-seachdain a bhith buannachdail don t-slàinte againn, ach chan eil ach pocannan san latha.