Cèisean le cumadh piorra

Dèan peel na pèirean gu tur, air a ghearradh ann an ciùban beaga, dòrtadh sùgh lemon. Anns a 'phras-ùrlair p Gnèithean: Stiùireadh

Dèan peel na pèirean gu tur, air a ghearradh ann an ciùban beaga, dòrtadh sùgh lemon. Ann am brat-fhrithealaidh, leag thu ìm a leaghadh, an uair sin cuir piorran ris. Fry gus an tionndaidh iad donn, an sin cuir 2 lòch-bhùird de shiùcair pùdair. Feuch airson beagan mhionaidean eile, a 'gluasad uaireannan gus am bi iad air an caramadh. Suidhich taobh. Cuir crìoch air a 'chnothan-dè. Ann am frèagag le teas àrd, cuir na cnothan agus 2 lòchran-bùird de shiùcair pùdair. Cuir a-steach cho luath sa bhios an siùcar a 'leaghadh, a' leantainn gus am bi na cnothan air an cairteal. Suidhich taobh. Gabh leth de dhuilleag son pastrys agus cuir a-steach an leth gus strì fhada a dhèanamh. Spread bòrd-bòrd de pear + cnothan-cnòimh aig aon cheann den stiall. Lùghdaich an taois a-steach do thriantan. Bu chòir gum biodh pìos taois air a 'phut. Bu chòir an sgoltadh seo a bhith air a ghlanadh le uisge no gealaichean uibhe agus ròin a' chèis. Dèan seo le 6 duilleagan na taise. Bu chòir dha 12 cèisean a dhèanamh. Dìreach mus dèan thu frithealadh, cuir na cèisean sìos gu donn òir air gach taobh. Dèan seirbheis air plàigh. 3 cèis airson gach aoigh, sgeadachadh leis na pèirean agus na cnothan a tha air fhàgail, agus timcheall orra le custard, mar eisimpleir.

Seirbheisean: 4