Mar a chòcaicheas tu muasgain-chaola reòta: na reasabaidhean as fheàrr, stiùireadh ceum air cheum

Nas trice, thathas a 'meas gu bheil feòil carragan mar bhiadh airson leann agus nach eil tuilleadh. Ach tha fios aig fìor gourmets gu math nas fhiach gum bi a blas bog, fìnealta, le taic bho fheartan feumail. Tha biadh mara comasach air iongnadh a dhèanamh gu h-iongantach air gach neach-gràidh airson ithe gu math.

A bharrachd air an sin, tha iad glè fheumail. Tha feòil biodag, mar eisimpleir, a 'toirt a-steach mòran de na h-eileamaidean feumail (potasium, iodine, sinc, fosfair), a thuilleadh air vitim B, a tha a' slaodadh sìos a 'phròiseas a tha a' fàs nas sine. A thuilleadh air an sin, tha e air cliù a chosnadh dha fhèin mar thoraidhean bìdh, seach gu bheil glè bheag de chalaraidhean ann. Ann an dòigh sam bith a bhith a 'call do fhigear, bidh buaidh mhath aig feòil criogaid air an t-siostam dìon, a' cuideachadh gus an corp gu lèir a neartachadh.

Dè cho bòidheach airson còcairean tìgeir a chòcaireachd?

Tha am biadh mara a tha air ainmeachadh roimhe seo air a thaisbeanadh ann an iomadh seòrsa farsaingeachd. Faodar a bhith air a chòmhdach no air a chòmhdach. Air an t-slighe, ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn còcaireachd, tha e nas fheàrr an dàrna fear a chleachdadh. A thuilleadh air an sin, ann am mòr-bhùth èisg sam bith, gheibh thu tìgearan, rìoghail, bruich agus corragan friochte.

Is e a 'chiad rud a bu chòir dhut a dhèanamh co-dhùnadh mun mhias a bhios tu a' còcaireachd. A 'fosgladh leabhar còcaireachd, bidh thu toilichte leis na tha thu a' còcaireachd bhon bhiadh-mara seo. Faodaidh e a bhith nan brògan, measgachadh de shaladan, tartagan, a bharrachd air dàrna biadh (mar eisimpleir, pasta, pizza, casseroles, sushi, rolla). Thoir fa-near gum bi eadhon mar bhiadh-bìdh, a 'coimhead gu math iongantach air bòrd na Nollaig.

Rèit airson casserole a 'bhuntàta le cromagan

Gus am biadh mara seo ullachadh gu ceart, bidh agad ri diosg sgiobalta de bhrosnachadh còcaireachd fhaighinn, cuid den ùine riatanach agus, gu dearbh, miann. Bidh an reasabaidh airson casserole a 'bhuntàta le cromagan a' còrdadh ris na mnathan-taighe sin a tha air an làimhseachadh mar ealain-ciùin.

Airson casseroles, bidh feum agad air na h-earrainnean sin:

• biodag - 200 g
• buntàta - 6-7 pìosan
• oinnseanan - 2 pcs.
• a 'gearan - 200 g
• caise cruaidh - 200 g
• garlic - 2 clòbh
• caban - 200 g
• balgan-buachair - 200 g
• uachtar searbh - 200-250 g
• sauce tomato - 250 g
• ola glasraich - 0,5 l
• piobar, salainn - airson blas a dhèanamh

Dòigh ullachaidh:

1. Bidh buntàta, an rud as cudromaiche den mhias seo, air a ghoil airson 40 mionaid ann an uisge salainn, a 'cur garlic ris. Às deidh sin, bidh sinn a 'fuarachadh, a' crathadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga.
2. Airson a 'chasaille seo, faodaidh tu an dà charaid is tìgear àbhaisteach a chleachdadh. Tha iad nas miosa. Leig iad às dhaibh, glan iad, bruich iad ann an uisge ghoil no gan stealladh ann am bòrd-frithealaidh, lìonaibh am bàgh le uisge.
3. Ann am balgan-bìdh teas le balgan-buachair fiodha le uinneanan.
4. Gu deiseil a 'sgoltadh càl, trì carran air grunnd agus le chèile, chuir iad stùc orra ann an sauce-tomato ann am bòrd-fhrithealaidh teas.
5. Bidh sinn a 'toirt a' bhèicearachd fuadain le ola glasraich agus bidh sinn ga sgaoileadh le briseadh aran.
6. Air an duilleag bèice cuir na slisneagan buntàta beag.
7. Air sreathan de bhuntàta bidh sinn a 'sgaoileadh buinn-buachair fhrioch le oinnnean.
8. Aon uair 's gu bheil am madag-buachair air a suidheachadh, faodaidh sinn a dhol air adhart le bhith a' sgaoileadh slat de charaidean boisgte.
9. Leig na cromagan a tha còmhdaichte le cà air a ghoid ann an salann-tomato.
10. An casserole air fad mus cuir thu a-steach e don àmhainn, dòrt an t-saus. Tha a bhith a 'còcaireachd e gu math sìmplidh. Ann am bòrd-fhrithealaidh teas measgachadh salann tomato le uachdar sear agus cuir salainn agus piobar gu blas. Stuth am measgachadh mar thoradh air sin airson beagan mhionaidean.
11. Preheat oven gu 180 ° C agus cuir casserole buntàta ann airson beagan mhionaidean.
12. An uairsin, croich caise cruaidh agus sgeadachadh a 'mhias, ga thoirt a-mach airson dàrna às an àmhainn.
13. Bu chòir do shàr-obair ciùinidh a bhith air a bruich san àmhainn airson 20 mionaid eile.
14. Mus tèid a sheirbheis, faodaidh e a bhith air a sgeadachadh le uainean agus gruagagan, ach chan eil seo riatanach.

Is e fìor dheagh lorg a th 'anns an reasabaidh airson casserole buntàta cho neo-àbhaisteach dhaibhsan nach eil eòlach air ciamar a chòcaicheas iad camagan reòta. Bidh an blas làidir seo na fhìor lorg airson na h-aoighean agus na buill agad uile.