Pizza le sàcas pesto Gun aran pesto, chan urrainnear smaoineachadh air biadh Eadailt, mar gu dearbh, gun pizza. Agus dè a thachras ma thèid an cur còmhla? Is e mo bheachd gu bheil e dìreach "bellissimo". Cnothan giuthais, basil uaine brèagha, òr Eadailtis - ola olive, tomato, mozzarella, pecorino no parmesan beairteach, capers spicy, oregano agus seo uile air taois chrìcheil. Is fhiach feuchainn.
Ingredients:- Feòil, tioram 4 g
- Flour, cruithneachd 250 g
- Bha uisge air a ghoil 90 ml
- Pheasadh salann 1
- Ola ola-ola 1 tbsp. l.
- Tha greim basil ùr ann an 1 buidheann
- Càise Parmesan 50 g
- Cnothan seudair 3 cuilean. l.
- Garlic 3 fiaclaidean
- Ola ola-ola 4 fuilt. l.
- Garlic 2 clò
- 10 g gorma glas uaine
- 5 pcs tomato.
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Pheasadh salann 1
- Pepper black ground 1 pinch
- Tomatoes 2 pcs.
- Capers 20 g
- Oregano tioram 2 g
- Càise Mozzarella 150g
- Ceum 1 Airson còcaireachd pizza, bidh feum agad air flùr, bainne tioram, uisge, salann, ola ola, Parmesan, cnòthan giuthais, garlic, basil, tomato uaine, càise Mozzarella, capers agus piobar dubh.
- Ceum 2 Ullaich an taois. Thoir an fhlùr air a 'bhòrd agus dèan croch sa mheadhan le do làimh.
- Ceum 3 An uair sin cuir uisge bruite blàth agus cuir am flùr às na h-oirean le spàin, measgachadh. An uairsin cuir salann, ola ollaidh agus feòil.
- Ceum 4 Coinnich am flùr bho na h-oirean le spàin.
- Ceum 5 Nuair a tha e duilich a bhith ag obair le spàin - cuir an taois le do làmhan gu stàil elastach èibhinn, cuir a-steach e ann am bogha de mhin flùr, còmhdach le tuagal fliuch agus cuir e ann an àite blàth airson 40-60 mionaidean.
- Ceum 6 Ged a tha an taois freagarrach, faodaidh tu a bhith a 'deasachadh an t-sauce pesto agus a' ghràd tomato.
- Ceum 7 An dèidh dhan taois èirigh, rub an tab le flùr agus rollaich a-mach an taois le prìne leantainneach anns an taobh bhon mheadhan gu na h-oirean. Beagan tursan gus tilgeil a-steach don adhar, a 'slaodadh na palms a-steach do mheadhan a' chèic. Mar seo bidh thu a 'cur toileachas ris a' phròiseas, agus bidh am pizza tana sa mheadhan, agus air na h-oirean le taobhan maol, a chuidicheas nach bi an lìonadh a 'sruthadh a-mach.
- Ceum 8 Cuir an cèic thairis air a 'mhullach, air a mheasgachadh le flùr agus sailleadh le sauce tomato.
- Ceum 9 An uairsin, thoir na tomatoan gu sgiobalta agus gu mullach an eargan.
- Ceum 10 Thoir seachad an t-sreath mozzarella.
- Ceum 11 Agus an uairsin leudaich an saighear pesto gu cothromach.
- Ceum 12 A-rithist, cuir a-mach na capers agus a-mach le Parmesan. Faodaidh cnothan seudar a bhith air an cleachdadh an àite a bhith a 'gèilleadh. Agus crathadh a 'phiotsa le ola ollaidh, gu h-àraidh na taobhan gus an dèanamh iad òir agus beul. Dèan preheat an àmhainn gu 200 C agus cuir a 'phiotas an sin airson 20 mionaid.
- Ceum 13 Faigh am pizza, cuir e air a 'bhòrd agus seirbhis a-mach sa bhad!