Salad de shrimp agus squid, rèis airson na Bliadhn 'Ùire le dealbh

Is e biadh sònraichte a th 'ann an biadh mara, luachmhor ann am beathachadh, susbaint pròtain, vitamain, eileamaidean mèinnearach. A thuilleadh air an sin, tha na stuthan sin brèagha agus a 'toirt iomradh air fìor dhìtheas. Tha e cuideachd cudromach gu bheil biadh mara co-ionann ri biadh daithead. Tha iad cuideachd air an cleachdadh ann an fastadh, oir chan eil iad a 'buntainn ri feòil no iasg. Is dòcha gur e camar agus squid an fheadhainn as cumanta agus ri fhaighinn bho bhiadh mara. Mar sin, leamaid leinn slat de squid agus de shrimar ullachadh airson na Bliadhn 'Ùire.

Salad de shrimp agus squid - na h-innealan riatanach:

• squids - 250 g
• biodag - 250 g
• cucumber-gherkins - 6-8 pìosan.
• bulb - 1 pc.
• tomato mòr, feòil - 1 pc.
• olives gun chlachan - 100 g
• Peirsley air a ghearradh gu breagha - 2 fonsa.
• garlic - 1 clòbh
• sùgh lemon - 1 làr.
• ola ola-ola - 2 fonsa.
• salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh
• salad uaine airson a bhith a 'frithealadh

Rèite ceum air cheum le dealbh:

1. An toiseach feumaidh tu squid ullachadh. Faodar clach (fiù 's reothadh) a chur ann am bobhla agus air an dòrtadh le uisge casgach. Gu ìre mhòr sa bhad, bidh am film squid a 'tòiseachadh a' pilleadh. A-nis, tha e furasta a thoirt air falbh le làimh fo uisge a tha a 'ruith uisge fuar. Às dèidh seo, faodaidh tu an t-slat a tharraing - slat fada follaiseach.
2. Boil an sgudal agus na seallagan. Feumar cuimhneachadh gu bheil an squid air a bruich gu math luath, gu math litearra 3 mionaidean. Ma chòcaicheas tu nas fhaide - bidh an fheòil cruaidh, "rubair". Bidh preasain air an goil cuideachd, agus an uairsin air an toirt às an t-sligean, mura biodh iad air an glanadh an toiseach.
3. Bidh sgòganan air an gearradh ann an stiallan agus air an sgrìobadh ann an teine ​​beag ann an ola olive. Anns a 'phròiseas, feumaidh iad salann agus piobar. San aon dòigh, ach air leth bho squid, tha cromagan air an frioladh.
4. A-nis thàinig an tionndadh airson glasraich a ghearradh. Tha an nionnach air a ghearradh ann am fàinneagan no sreathan. Cucumbers - cearcan, tomatoan - sligean tana.
5. Bidh aodach, seada salad air a dheasachadh bho ola olive agus sùgh lemonan, air a rèiteachadh le salann, piobar, leacan gearraichte. Chan eil an ola measgaichte le sùgh lemonan fìor mhath, mar sin feumaidh tu aire shònraichte a thoirt dha.
6. Tha na h-àrainnean uile deiseil, is urrainn dhut tòiseachadh a 'frithealadh. Seach gur e dreach deuchainn a th 'ann de shalad le squid agus cromagan, tha e air a dhèanamh air stèidh iomchaidh. Tha an t-aodach air a dhealbh le duilleagan salad uaine, leotha sleamhnag - sgiob friochte agus seacan, air a 'mhullach - lusan a ghearradh. Thathas a 'cur timcheall air ola-ola slàn no mòr le gherkins. Thathar a 'dòrtadh a h-uile càil air an seo le salad aodach agus air a crathadh le peirsil gearraichte. Air a chrìochnachadh, faodaidh tu a bhith air a 'bhòrd!

Chan eil salad squid agus carganan a 'coimhead gu math, ach cuideachd blasad, aotrom, oir tha glasraich ùr ann, agus chan eil cus-ghalair mòr calorie ann.