Coireagan cromach Is dòcha gu bheil thu mothachail gu tric gu bheil thu a 'giùlan batter, crunchy às deidh a bhith a' còcaireachd, an dèidh còig mionaidean a 'fàs bog. Tha aon eòlaiche còcaireachd Frangach den bheachd gu bheil na h-uighean ann an coire airson seo, bidh iad a 'dèanamh suas an èifeachd "pie" anns an taois. Tha an crèadh anns an reasabaidh seo fhathast nas cruaidhe, ma tha a 'chas-chrom anns a' chasg air fhuarachadh, faodaidh tu na togalaichean tùsail aca a thilleadh le bhith a 'cumail san àmhainn airson 5-7 mionaidean aig teòthachd 200 ceum. Tha eacarsaich nas fheàrr a bhith a 'toirt mòr, mar eisimpleir, tìgear, an uairsin is urrainn dhut tuillidhean iongantach a dhèanamh le casan a-staigh, ach tha feadhainn bheaga math, faodaidh iad a bhith air an sgoltadh mar sìol.
Ingredients:- Bha biodag 500 g ann
- Flùr cruithneachd 1 làr.
- Starch a 'bhuntàta 120 g
- 0.5 cip salainn.
- Pùdar bèicearachd 10g
- Ola gun ghrunnd gràineag 250 ml
- Uisge 1 tbsp.
- Ceum 1 Airson a bhith a 'còcaireachd, feumaidh sinn na h-earrainnean a leanas: criatag, min, rùsg, uisge fuar, salann, pùdar bèice no soda, air a chur às le fìonag, ola lus na grèine.
- Ceum 2 Bidh biodag a 'bruich ann an uisge goileach airson dà mhionaid.
- Ceum 3 Bidh sinn a 'glanadh nan camagan gus nach bi an earball fhathast air a ghluasad.
- Ceum 4 Meudaich am min le stalc agus salann. Chan eil pùdar bèice air a chur ris, feumar a dhèanamh aig an deireadh.
- Ceum 5 Cuir uisge beag fuar ris agus gluais an taois gun cnapan. Bu chòir do dhlùth a bhith eadar na pancagan agus an t-sgoltagan. Chuir sinn an taois airson 30 mionaid anns an fhrigeireadair.
- Ceum 6 Shuidhich sinn an ola airson blàthachadh agus aig an àm seo cuir ris an pùdar bèice no soda, air a chur às le fìonag.
- Ceum 7 Sgoltag de shrimp ann am flùr, a 'cromadh ann an iomadachd agus, a' cumail a 'shrimp airson an earball, air a thumadh ann an taois.
- Ceum 8 Cuir thairis na carraidean gu ìm agus frith gus an cuir thu gann. Cha do dhòirt mi tòrr ola, agus thionndaidh mi a 'chas-chas. Is fheàrr le smeamhnanan nas motha a thilgeil san ola gu tur, a 'cumail an earbaill, agus an uairsin bidh timcheall air a' chromag a 'dòrtadh cuibhneas mìn rèidh.
- Ceum 9 Cuir na sgoltagan air tuileag pàipeir gus ola a bharrachd a thoirt air falbh.
- Ceum 10 Bratag bòidheach brèagha airson sgiobalta. Ma tha am biadh air a dheasachadh airson dinnear, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh shrimp le sauce chile teth no, air an làimh eile, searran milis - a tha ag iarraidh barrachd.