- Càise gobhar - 150 gram
- Càise Parmesan - 15 gram
- Eggplant - 125 gram
- Pepper Bulgarra - 200 gram
- Tsukini - 110 gram
- Tomatoes - 100 gram
- Garlic - 1 Tooth
- Glasan eòrna - - Gus blas fhaighinn
- Basil greens - - Gus blas fhaighinn
- Pàislig uaine - - Gus blas fhaighinn
- Ola ola-uisge - 50 mililitir
Ullaich na h-innealan, nigh na glasraich gu lèir. Tha an piobar Bulgarian air a nighe agus air a dhraoirteachadh gu mionaideach le napcain pàipeir air a ghiùlan gu math le ola-ola agus air a chuir gu àmhainn an teasachadh gu 200 céim. Bèicear airson dìreach 7 mionaidean. A 'sgàineadh mealaplain. Sgolagan agus megplants air an gearradh ann am plèanaichean tana fad-ùine 2-3 mm de thighead. Bidh plèanaichean tunna air an cur ann am bian-fuine gu piobar (ann an aon fhèis), dòrtadh ola mhath ola-ola. Bèicear piobar, aubergines agus zucchini airson 6 mionaidean eile aig an aon teòthachd. Gabh na glasraich a tha air am fuine a-mach às an àmhainn, leig leotha fionnar. An uair sin feumaidh piobar a bhith air a ghlanadh de shìol is de chileagan, air a ghearradh ann an 4 pàirtean. Blanca tomato - bidh sinn a 'tilgeil a-steach ann a bhith a' goil uisge, tha sinn an sin airson 1 mionaid, às deidh sin bidh sinn a 'toirt a-mach agus a' buain le uisge deigh. Thoir air falbh an sgudal bhon tomato, ga ghearradh ann am fàinneachan tana mu 2-3 mm de thiorm. Mionnaich gorman air an gearradh gu grinn agus càise gobhar. Cruthaich gu math le forc. An uairsin cuir leth a 'chlòimhe de dhuilleag, a' dol tro na meadhanan. Gabh foirm freagarrach (san dealbh - anns an oisean gu h-ìosal air an làimh dheis, am bobhla leth-cheàrnach as cumanta). Sreathan laighe eile de lusan, a 'measgachadh gach caise promazyvaya càise. Nuair a bhios am bobhla làn, cuir e san reothadh airson 10 mionaidean. Às deidh 10 mionaidean bheir sinn a-mach an t-inneal-bog bhon reothadair, thoir air a-steach air a 'phloc - agus a h-uile duine, is urrainn dhut an t-inneal glasraich ithe! Mus dèan thu seirbheis, crathadh le càise parmesan gràtaichte (ma tha thu ag iarraidh). Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 2