- Eggplant - 1,5 cilegram
- Walnuts - 300 gram
- Kinza - 1 st. spàin
- Oiseanan - 1 pìos
- Garlic - 5 Zubchikov
- Pepper ground dearg (spicy) - 1/2 Teaspoon
1. Eggplant air a nighe agus a ghearradh ann an slisneagan fad-ùine nas fhaide na ceudameatair de thighe. Uill, salainn agus fàg a-steach airson salann fad 20-30 mionaid. 2. Aig an aon àm, ullaich ìm cnò. A 'cleachdadh inneal-inneal, a' bleith cnòthan-dè, garlic, cilantro agus oinn-fhliuch gu ruige òir. Solim agus piobar. 3. Seas air na h-aibhneagan air an nighe bho salann, a 'cromadh le tuagal agus cuir fras ann am pann ann an ola gus am bi iad bog. Cho luath 'sa bhios na megplant bog gu bog - bidh sinn gan toirt às an teine. 4. Leig leis na megplant friochte fuar. An uair sin, air gach aon dhiubh, bidh sinn a 'sgaoileadh greim cnàmhach agus ann an leithid de sheòrsa tha sinn a' cur a-steach gu bòrd. Freiceadan na h-aibhneachan anns an fhuar as fheàrr san t-Seòmar, air a chrathadh le luibhean ùra agus sìol pomegranate ùr. An ìomhaigheag airson Bon
Seirbheisean: 5-7