- Pasta goirid - 250 gram
- Feòil mhioncach - 250 gram
- Oiseanan - 1 pìos
- Eggplant - 1 pìos
- Carrot - 1 pìos
- Uamh - 250 gram
- Pepper agus salann - Gus blas fhaighinn
- Uaine - Gus blas a dhèanamh
- Uighean - 1 pìos
- Càise - 100 gram
- Ola - Gus blas (airson lubrication)
1. Ann an saucepan boil an uisge, an salann, cuir ola glasraich (botal-bùird). Bidh sinn a 'cadal macaroni ann am pasgan. Gus an dàrna leth bruich, bidh sinn a 'còcaireachd macaroni (feumar taobh a-staigh a' pasta gun robh iad beagan taise). Tilg am pasta ann an colander, agus losgadh fo uisge fuar. Leig sinn às don uisge. 2. Bidh sinn a 'glanadh churanan agus uinneanan, gan giùlan gu grinn agus gan cur gu sgiobalta ann am bòrd-frithealaidh glasraich. Thoir air falbh an eggplant bhon eggplant, gearradh a-steach do chiùban beaga agus cuir fiod ann an ola gus am bi e deiseil. 3. Ann am bòrd-frithealaidh, cuiridh e an fheòil mhiorach gu aotrom, an uairsin cuir na glasraich an seo, ga mheasgachadh agus lean ort a 'snàthadh gus an cuir thu crìoch air. 4. Ullaich an sauce. Ann am bobhla, dòrtaidh uachdar, briseadh an ugh a-steach, seusan le piobar agus salann. Faodaidh tu càise ro-sgrìobte a chur air grater ceart. 5. Bidh sinn a 'toirt a-steach an uidhe bèicearachd le ola, cuir beagan sauce air bonn a' mhullaich, sgaoilear leth nam macaroni, às deidh sin bidh sinn a 'cur a-mach leth mòr de stuth agus glasraich, cuiridh iad greens, an uairsin a-rithist pasta, agus a-rithist mince. A h-uile rud a lìonas sinn le siùsa agus a sgrìobhas le càise grinnte. A-nis còmhdaich le sguab agus còcaireachd gus a bhith deiseil san àmhainn. 6. Bidh sinn a 'toirt air falbh an casserole deiseil, is urrainn dhuinn a bhith air a' bhòrd.
Seirbheisean: 6