Buntàta maisichte le pumpkin

Ann an siùpan mòr cuiridh tu buntàta is pumpkin còmhla, cuir uisge, salann a-mach agus còmhdach a ' chinn.

• buntàta - 1.8 cileogram (air a slaodadh agus a ghearradh gu 2 no 4 pàirt)
• squash muscat beag - 2 cileagram (air a slaodadh agus air a sgoltadh gu pìosan (mu 6 cupan))
• ola - 6 nithean. spàinean
• garlic - 2 pìos
• measgaichte ann am pàirtean co-ionnan de ola ollaidh agus fìon - 1 cupa
• Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn

Stiùireadh

Ann an saucepan mòr, cuir buntàta agus pumpkin còmhla, toirt uisge, salann agus còmhdach. Thoir gu boil, lughdaich teas agus còcaireachd gus an tèid am buntàta agus a 'phumpkin a chuairteachadh gu furasta le sgian, mu 20 mionaid. Drag an uisge ann am bratach, tilleadh am buntàta agus a 'phumpkin chun a' phoit. Cook air teas meadhanach gus an tioram, 2 gu 3 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas. Ann an siùpan beag, leag an ìm thairis air teas meadhan, cuir a-steach an garlic agus cuir fionn gus am bi am bòidhchead a 'nochdadh, mu 2 mhionaid. Cuir measgachadh de dh'ola olive agus de bhìon-bhreac, a 'toirt air falbh e. Tòisich am measgachadh de bhuntàta agus pumpkin, ràithe le salainn agus piobar. Cruthaich an t-uabhas gu cunbhalachd de bhuntàta maise agus a 'frithealadh sa bhad.

Seirbheisean: 10