Fileagan èisg àlainn Pìosan èisg èibhinn gun chnàmhan, air an cuairteachadh ann an ola ollaidh le sùgh lemonan agus garlic, agus an uairsin air an sgrìobadh ann an sesame - bidh seo a 'còrdadh gu mòr ri leannanan-mara! Faodar an stuth seo a thoirt seachad airson lòn le taobh a dhìth no salad, agus cuideachd a 'tairgsinn mar bhiadh air bòrd buffet! Beannaichte airson am measgachadh de shìol sesame dubh is geal ann am briodadh, tha na pìosan èisg a 'coimhead eireachdail agus fèill!
Ingredients:- Fileagan Pangasius 2 pcs.
- 1 cupa salann.
- Sesame White 2 g
- Sesame dubh 2 g
- Bratagan 3 tbsp. l.
- Ola grunnd gràineag 200 ml
- Ola ola-ola 3 fuilt. l.
- Garlic 1 clò
- 0.5 pcs leòmhann.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Pepper black ground 2 pinch
- Ceum 1 Airson ullachadh pìosan èisg ann an sesame, bidh feum againn air an fhilet pangasius a tha tearc, ugh cice, ola lus na grèine, làn lus na grèine, ola-ola, garlic, sìol sesame dubh is geal, briseadh aran, salann, piobar dubh.
- Ceum 2 Filet Pangasius air a ghearradh gu stiallan.
- Ceum 3 Thoir na pìosan èisg le ola ollaidh, cuir garlic crùbach, salann, piobar dubh agus sùgh leth lemon. Dèan greim gu socair agus fàg aig teòthachd an t-seòmair airson 20 mionaid.
- Ceum 4 Mionnaich na briseadh-arain, sìol sesame dubh is geal.
- Ceum 5 Ann am boglach dhomhainn, cuir a-mach an ugh gu h-aotrom le salann. Tha pìosan de dh'iasg iomraiteach air an tumadh ann an ugh.
- Ceum 6 An uairsin bidh am pan air gach taobh anns a 'mheasgachadh sesame bruich.
- Ceum 7 Fry ann an earrannan beaga air bòrd-frithealaidh teann ann an ola lus na grèine.
- Ceum 8 Cuir air biadh còmhnard farsaing agus a 'frithealadh teas no fuar.