- Roach - 1 cileagram
- Lemon - 1 pìos
- Garlic - 4 Dìtheanan
- Salt, piobar, sochairean - - Gus blas fhaighinn
- Greenery Ùra - - Pìos (bundle)
Bidh oideas ceum air cheum air seo sìmplidh gu leòr agus aig an aon àm bidh blas àraid ag innse dhut ciamar a nì thu còcaireachd a 'lìonadh ann an salann lemon cho luath agus cho feumail' sa ghabhas. Leigamaid tòiseachadh! 1. Iasg fìor mhath air glanadh bho sgàilean. Gheàrr sinn dheth an ceann, na giùrain, na neòil. 2. Thoir an t-iasg gu dòigheil fo uisge ruith, an dà chuid a-muigh agus a-staigh. Bidh sinn ga leigeil le salann, spìosraidh agus garlic (1 clòimh), air a ghearradh ann am plèanaichean tana. 3. Cuir an t-iasg dhan fhrigeradair airson timcheall air 30 mionaid. 4. Aig an àm seo bhris 3 clòbh de dhuilleag agus glasan gu grinn. 5. Tha sinn a 'còmhdachadh a' phada frèagha le ballachan tiugh le ola, agus ann an co-shìnte anns a 'bhalla bidh sinn a' teasachadh an uisge gu teòthachd fòghail. 6. Ann am brat-fhiodha, cuir cùramach air an èisg agus cuiridh e air teine beag e. Cho luath 'sa tha an t-iasg gu math donn, tionndaidh e chun an taobh eile. 7. An uair sin lìonaibh e le uisge teth. An dèidh 10 mionaidean, brùth an sùim lemon a-steach don bhrat. 8. Fàg a 'phriomh-shràidh air teas ìseal gus am bi an t-iasg deiseil. Cho luath 's a bhios an t-iasg bog, cuir garllan air a bhriseadh agus uainean agus cuir às an teas an dèidh beagan mhionaidean. 9. Cuir na sliosagan de lemon air mullach an èisg agus cuiridh e air a 'bhòrd anns an aon bhobhla a bha e ag ullachadh. Tha mi a 'guidhe guidhe leatha! :)
Seirbheisean: 3-4