Toraidhean riatanach:
- feòil (feòil, muiceann, feòil-feòil) - 1 cg
- pineapple ùr - 1 pc
- caise cruaidh - 200 g
- oinniún - 2-3 cinn
- garlic - 3-4 cinn
- olives dubh (roghainneil) - 6 pcs
- salann
- piobar
- ola glasraich
Tha feòil le pineapple, a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal, blas blasail agus breagha. A dh'aindeoin dè thagh thu (muiceann, feòil no feòil), bidh feòil sam bith a 'fàs àraid agus gu h-àraidh spìosraichte. Gus am bi an fheòil bog agus sùbailte, tha sinn a 'moladh gun tèid a mharbhadh ro-làimh.
Dòigh ullachaidh:
- Sa chiad àite feumaidh tu marinade airson feòil ullachadh. Feumar measgachadh de shlatan salainn, piobar, garlic agus pineapple. Chan eil e na dhìomhaireachd do dhuine sam bith aig a bheil pineapple feòil a ghlanadh, ga dhèanamh nas tairgse;
- a 'gearradh na feòla gu pìosan beaga, ga bhuail. Às deidh seo, an dèidh a bhith a 'briseadh a-mach na mara, chuir sinn e san fhrigeradair ann an soitheach dùinte;
- às dèidh dhuinn an fheòil a mharbhadh, bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith ga ullachadh an-dràsta. Feumaidh seo feum a bhith againn de phragan àbhaisteach;
- bidh sinn a 'cur an cèill na pìosan feòla bhon mhuir-fhiodha agus cuiridh sinn iad ann am pras-teine teth;
- Air adhart, rachaibh a 'fuine na feòla san àmhainn. Lùth a 'bhèicearachd le ola, cuir an fheòil frioch a tha a' dol air adhart air. Faodaidh corra-bheag beag a bhith air a chuairteachadh le cnàmhag cnàimh;
- air mullach na feòla, chuir e pìosan de phineapple. Bidh uinneanan, air an gearradh ann am fàinneachan, cuideachd nan laighe air a 'mhullach. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh e friochadh ro làimh;
- nas fhaide air adhart, feumar greim a dhèanamh air càise gràsta agus a 'crathadh a h-uile pìos feòil gu cùramach. Faodaidh tu an dàrna càis a ghluasad le mayonnaise, no às aonais. Faodaidh leannan biodag coriander a chleachdadh cuideachd, a bheir blas sònraichte don mhias. Cuideachd airson gach pìos feòla a dh'fhaodas tu a chuir olive;
- blàthaich an àmhainn agus bruich am feòil airson timcheall air 20 mionaid. Na cuir às dhan mhias dìreach às deidh a bhith a 'tionndadh dheth an àmhainn. Leig leis a bhith a 'briodadh airson beagan mhionaidean eile;
- cuir an fheòil sìos air pìos agus a 'meas nan aoighean leis na sgilean cogaidh aca!
Tha feòil le pineapple na dheagh chothrom, chan ann a-mhàin airson saor-làithean. Bidh mòran mhnathan-taighe le toileachas mòr ga dheasachadh gus do theaghlach a shàrachadh air latha àbhaisteach! Bidh sinn a 'toirt comhairle do luchd-seilbh a h-uile duine: cuir an fheòil roimhe, eadhon mus tig na h-aoighean, agus na h-àrainnean eile (pineapple, càese and oions) gu bhith ag ullachadh. Às dèidh dha na h-aoighean tighinn, crìochnaich am biadh agus cuir a-steach dhan àmhainn airson leth uair a thìde. Mar sin, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh a' mhias mar ùr is sùbailte!