Chaidh na feartan luachmhor agus cungaidh-leigheis a lorg mar-thà bho chionn fhada. Ach bha Hippocrates a 'cur luach air na togalaichean aca agus mhol e a h-uile duine a bhith a' cleachdadh mar inneal math airson obair àbhaisteach agus a 'glanadh a' chùrsa gastrointestinal. Anns an Ruis, san t-seann aimsir, bha aran air a bhochadh bho mhin de garbh a 'bleith, bha e mar gum biodh e le bran. B 'e daoine cumanta a bh' ann, agus an t-aran beairteach a bha air a chleachdadh le flùr geal, agus bha e follaiseach nach robh e gu math feumach. Bhiodh daoine àbhaisteach a 'bruich pasgain bho mhin gheal a-mhàin air saor-làithean. B 'e peacadh mòr a bh' ann airson ithe aran bho flùr geal ann an Fasting.
Sgudal feumail.
Mar a thàinig e a-mach, tha a 'chuid as motha de stuthan luachmhor a tha ann an gràn gràn air an stòradh anns a' chruth gràin aleurone taobh a-muigh. A rèir coltais, ann a bhith a 'dèanamh flùr den ìre as àirde, tha grànan air an glanadh, an craiceann agus an t-sìol-ghràinne de ghràinean, bidh cuiridhean gràin a' dol gu sgudal. Mar thoradh air an sin, tha am flùr prìse air a dhèanamh suas de stalc fìor-ghlan, anns nach eil vitamain is eileamaidean ann, mar sin riatanach airson slàinte dhaoine. Agus a h-uile rud luachmhor agus feumail a tha ann an gràn iomlan, a 'fàs a-steach don sgudal. Faodar a cho-dhùnadh gu bheil bran na toradh fìor fheumail, agus thathar a 'moladh gum bi biadh fallain ann.
Sgrìobhadh bran.
Tha cruithneachd no bran arbhair eile na stòr snàithle math a tha riatanach airson a bhith a 'dèanamh deagh bhuaidh air a' chlach agus air an t-siostam cladhach gu lèir. Tha eòlaichean saidheans ag ràdh ma bhiodh duine a 'cleachdadh barrachd bìdh garbh agus tòrr snàithle, bhiodh e air a bheatha a leudachadh, agus gum biodh càileachd na b' fheàrr na b 'fheàrr. Nì thu bran agus ithe biadh mar sin. Tha fiber, a tha ann am meudan mòra anns a 'bran, air a chuairteachadh gu dona, agus is e seo na feartan feumail.
Anns a 'bran tha macro agus microelements gu math riatanach , vitamain B: B1-B12, a bharrachd air vitimín A agus E. Tha iad uile cudromach airson a bhith a 'toirt taic do iomadh gnìomh de chorp an duine - bidh iad a' cuideachadh le bhith a 'leasachadh pròtain, carbohydrate, saill, salann uisge, metabolism lùth. Riaghladh gnìomhan an t-siostaim chàirdeas, cladhach, neònach, fèitheach aig an duine. Com-pàirteachadh ann am pròiseasan hematopoiesis.
Tha vitamain, a tha anns a 'bran, a' leasachadh suidheachadh a 'chraicinn, falt agus fàillinn, a' brosnachadh ath-nuadhachadh innealan, riatanach air feadh beatha neach gus deagh shealladh agus dìon a chumail suas.
Ma tha thu daonnan a 'cleachdadh bran anns a' bhiadh agad, an uairsin bidh an corp air a ghlanadh de mheatailtean trom trom, a 'lùghdachadh an cunnart tùr anns na guallan ann an sgìre a' choloin.
Dòighean air bran a chleachdadh.
Tha bran còcaireachd airson caitheamh sìmplidh. Gus ullachadh, feumaidh tu beagan bran a thoirt, gan dòrtadh le uisge goileach agus dùin a 'chnoc. Fàg airson fichead mionaid, an uairsin dragh an uisge a tha air fhàgail, agus deiseil. Faodar brochan den t-seòrsa sin a chur ri diofar sheòrsaichean no a thèid a chall dìreach mar sin, air a sguabadh sìos le uisge. A 'faighinn a-steach don stamag, bran, air sgàth an togalaich gus uisge a ghleidheadh, na cuir a-mach agus a' dol a-steach don chnàimh. Rè an trannsa tron chnàimh, thèid a ghlanadh bho stuthan lobhaidh agus carcinogens.
Thathar a 'moladh do dh'inbhich bran a chleachdadh, a' tòiseachadh le aon teaspoon, barrachd bothain-bùird còmhla ri bidhe trì tursan san latha airson dà sheachdain. Nuair a bhios na h-inbhich ag obair air ais chun na h-àbhaist, feumar cumail orra a 'cleachdadh barrachd ùine airson dà fhosgladh là san latha.
Eadar na prìomh bhiadh, faodaidh tu bran le bainne, kefir, iogart agus stuthan bainne eile a chleachdadh grunn thursan san latha. Is e an cleachdadh làitheil bran a thathar a 'moladh 30-50 g.
Gus neart a thoirt air ais às dèidh fìor thinneas, thathar a 'comhairleachadh daoine lag, a bharrachd air seann daoine, brath a ghabhail air na cungaidhean leigheis a th' aig bran. Bidh aon chlàr-bùird le sleamhnag de bran a 'dòrtadh 400 g de dh'uisge agus còcaireachd airson 30 mionaid, a' gluasad gu daonnan. Thoir air falbh bhon teas, leig le teòthachd an t-seòmair fuar. Gus am blas a leasachadh, faodaidh tu bòrd-bùird de mhil a chur ris agus gabh pàirt ann an aon phàirtean tron latha.
Cuir a-steach na feuman feumail a tha aig bran agus airson leigheas bron-sgàin : 400 gram de bran sam bith airson aon liotair de dh'uisge ghoileach a lìonadh, còcaireachd airson 10 mionaidean. Fàg airson breugadh, an uairsin srian. Gus am blas a leasachadh, feumaidh tu siùcar a losgadh. Bith teth, an àite tì no cofaidh, tron latha.
Mura h-eil thu ag ithe dìnnear an dèidh 18 uair a thìde, ach tha anam iongantach agad, bidh cuid de bran agus glainne de iogart no kefir agad air an cuideachadh, agus cuiridh an corp agad cuidhteas de bhuaidhean neo-mhiannaichte.
Tha fiodh, a tha ann am bran, air seilbh fheumail - a 'lùghdachadh susbaint cholesterol agus siùcar san fhuil. Ann an tinneas an t-siùcair, thathar a 'moladh gum bi euslaintich a' cleachdadh bran mar fhuasglaiche air leth èifeachdach airson ath-thòiseachadh metabolism agus a bhith a 'lùghdachadh siùcar fuil.
Cò dha a tha brans neo-dhìolta?
A dh 'aindeoin gu bheil bran a' cuideachadh le bhith a 'glanadh corp toxins agus bileagan-bidhe agus a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh nitratan a tha a' dol a-steach dhan chorp le glasraich agus toradh, chan eil iad feumail don a h-uile duine agus tha iad a 'cur bacadh air. Chan urrainn dhaibh a bhith air an cleachdadh airson galar ulcer peptic, a 'meudachadh gastritis, polps anns na guallan agus an galar mòr. Le na galairean sin, faodaidh bran adhbhrachadh a bhith a 'cur às do mhucous membrane de bhuill a-staigh.