- Tomatoes - 5 pìosan
- Bog - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Piobar dearg - 1 pìos
- Greis tomato - 2 rud. spàinean
- Siùcair - 1.5 Ealain. spàinean
- Ola glasraich - 2 Ealain. spàinean
- Fìonag balsamic - 2 rud. spàinean
- Salt - - Gus blas a dhèanamh
1. Gluais lusan math agus glan. Às dèidh sin, bu chòir tomato a ghearradh sa leth. Thoir air falbh an stalk. Gabh an nionnach gu sligean beaga. Thoir às a 'chridhe is na sìol bhon phiobar. Ann am bobhla air leth, measgachadh gach glasraich le fìon, salann, siùcar agus ìm. Air an duilleag bèicearachd, cuir sìos am foil agus cuir na glasraich thugainn. Omhainn airson blàthachadh suas gu 180 ceum. Cuir na glasraich san àmhainn airson leth uair a thìde. 2. Glac na glasraich bhon àmhainn agus fionnar beagan. Cuir a h-uile càil anns a 'phròiseas bidhe agus ga mhilleadh. An seo tha a h-uile dad an crochadh air do mhiann. Faodaidh tu a 'mhilleadh a mhilleadh gu stàit puree. No gu stàit pìosan beaga. 3. Cuir thairis an talamh gu bobhla. Cuir ris a 'ghut tomato. An dèidh blas, salainn agus cuir a 'phiobair dhubh. Gu sgiobalta agus gu sìmplidh, dheasaich sinn sauce iongantach airson ar feòil cho farsaing.
Seirbheisean: 3-4