Tha na vitamain air an roinn ann an coimeasgaidhean saidhbhile a th 'ann an sùbailte le uisge, sùbailte sa ghaol. Chan eil vitamain a tha solus-saillte air an giùlan anns a 'mhullach, gus am bi iad comasach air cruinneachadh anns a' bhodhaig agus chan eil ach beagan a dhìth gus a lìonadh. Tha companaidhean beairteach a 'gabhail a-steach bioflavonoids, inositol, coline, lipoic, pangamic, aigéid orotach agus stuthan gnìomhach bith-eòlach eile.
Vitamain a tha soluis-sa
Tha cunnart ann an ro-ròs a 'nochdadh a-mhàin le bhith a' cleachdadh vitamain saoiltear, mar eisimpleir, ann an cuid de shuidheachaidhean, mar thoradh air barrachd co-chruinneachaidhean de vitamin D, fulangas, giorrachadh, agus casg fàs ann am pàiste. Mar sin, goirid mu dheidhinn vitamain saoiltear saill.
Vitam A
Bidh Vitam A, no retinol, ag obair sa bhodhaig a-mhàin nuair a bhios e a 'tighinn còmhla ris a' lipid. Bidh an corp ga fhaighinn le bhith a 'toirt ola èisg, òr, ola, margarine, uachdar, bainne agus buidheag ugh. Ach, mar as trice ann am biadh tha provitamin A, no carotene (mar eisimpleir, ann an caranran, spionagach, càl agus tomato). Tha Provitamin A air a thionndadh gu bhith a 'toirt a-steach beotam A a-mhàin anns a' chorp daonna. Tha Vitam A a 'toirt fàs àbhaisteach den bhodhaig, tha e cudromach airson gnìomhan a' chraicinn agus na fileagan mucous. A bharrachd air an sin, tha e a 'brosnachadh cruthachadh ìomhaigh lèirsinneach an retina.
Nuair nach eil vitimín A aig a 'bhodhaig, tha an lèirsinn a' dol sìos (gu h-àraid oidhche na h-oidhche agus oidhche - bidh an dailneas oidhche ris an canar seo a 'fàs). A thuilleadh air an sin, faodar diofar lusan craicinn, alopecia, lagachadh den t-siostam dìon a chumail suas. Ma tha easbhaidh beòthail A aig pàiste, faodaidh gum bi fàs cnàimh ann. Air sgàth gu bheil vitimín A gu math mothachail air buaidh an t-solais agus an adhair, bu chòir ceud bathar bidhe a bhith air a stòradh ann an àite dorcha an-còmhnaidh. Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, thathar a' moladh beagan geir a chur ris.
Tha a 'mhòr-chuid de bhuntàta A, a tha anns a' chorp daonna a 'tionndadh gu bhith a' dèanamh vitim A, ann an caranatan, tomato agus glasraich uaine.
Vitamain D
Faodaidh an vitim seo, a bhios eòlaichean saidheans a 'call calciferols, agus a' chorp daonna a 'faighinn chan ann a-mhàin bho snàithleanan (is e iasg an tùs as beairtiche, gu h-àraid saill ae-fhiadhaich, trosg, buileach ugh). Fo bhuaidh sunlight, faodaidh calciferol a bhith a 'cruthachadh anns a' chraiceann bho ergostertia. Mar sin, ann an cùisean samhraidh de hypovitaminosis D tha e tearc. Tha Vitamal D glè chudromach airson cruthachadh cnàimhe. Is e na prìomh shoidhnichean a th 'ann an ìre gu leòr de bhitamain D cnocan agus cnàmhan a ghlanadh. Ach, chan eil rickets an-còmhnaidh co-cheangailte ri dìth vitimain D ann am biadh. Gu tric is e bunait nan cruinneachaidhean as dorra a th 'ann gu leòr de dh' einnseanan (ann an co-cheangal ris a bheil ionaltradh vitimain D a 'dol am meud). Faodaidh ro-ro-ràdh de vitimín D leantainn gu bhith a 'cur a-mach no a' cur bacadh air. Tha an vitim seo glè dhuilich, mar sin chan eil e a 'briseadh sìos nuair a thèid a theasachadh.
Vitamain E
B 'e vitimín torachais a bh' ann an Vitamin E, no tocopherol, aon uair is gu robh luchd-saidheans air a stèidheachadh nuair nach robh gu leòr de vitamin E ann, gu bheil luchainn a 'fàs neo-thorrach. Ach, cha b 'urrainn dearbhadh a dhèanamh air an aon bhuaidh a th' aig a 'bhotamain seo air duine. Tha a 'mhòr-chuid de na vitamain E ri fhaighinn ann an glasraich agus ìm, margarine, flagan coirce, uighean, aeg, bainne agus glasraich ùra. Gu ìre, tha vitimín E ri fhaighinn anns a h-uile biadh. Bidh Vitamín E a 'riaghladh metabolism saill, a' dìon àrainnean cruaidh polyunsaturated cudromach, agus filearan cealla bho sgrios. Ma thèid vitimín A a ghabhail aig an aon àm, tha buaidh an dàrna cuid air a leasachadh. Seach gu bheil vitimín E air a lorg anns a h-uile biadh, chan eil e gu leòr ann.
Leis nach eil mòran de bhiteamann E, dealachaidh, buaidhean cuairteachaidh agus fàs air an cumail, a thuilleadh air an sin, tha lùghdachadh lipidean buannachdail ga luathachadh ann am bodhaig an duine. Tha vitamhan an aghaidh teòthachd àrd, ach tha solas an latha agus teòthachd ìosal a 'toirt buaidh air an làr.
Vitamain K
Tha dà dhiofar seòrsa de vitamin K agus K2. Tha am vitim seo air a dhèanamh le lobhagan a 'ghalair, tha e cuideachd air a lorg anns an òr, iasg, bainne, spionag agus càl. Is e vitamin K an fhactar as cudromaiche ann a bhith a 'sgoltadh fuil. Tha e gu leòr, a tha ag adhbharachadh bleeding bho dhiofar bhuill, gu h-àraidh cumanta ann an cloinn agus seann daoine, agus mar as trice tha e air a chur an òrdugh cuideachd. Chan eil teòthachd àrd agus ocsaidean a 'dèanamh cron air a' bhotamam seo, ach tha e do-sheachanta solais na grèine, mar sin feumaidh stuthan bìdh a bhith air an stòradh ann an àite dorcha.
AIRSON FIOSRACHADH
Gus àrdachadh air èifeachdas agus chan eil feum air cungaidhean-leigheis a th 'ann a tha a' toirt a-steach vitimín E. Le biadh, bidh a 'bhuidheann a' faighinn gu leòr dheth, agus faodaidh cus-thar-roinneadh adhbhrachadh, tinneas cinn, laigse fèith, sgìth, giùlan.