- Eggplants - 500 gram
- Flùr Cruithneachd - 20 gram
- Spionach - 40 gram
- Slatal Uaine - 40 gram
- Tomatoes - 150 gram
- Pepper ground black - 1/4 cuibhlichean
- Mayonnaise - 80 gram
- Ola olive - 60 milliliters
- Oiseanan uaine - 40 gram
- Peirslig - 30 gram
- Dearg piobar - 1 pìos
- Garlic - 2 Dannsa
- Sol - 1 Pinch
- Dill - 10 gram
Bidh eggplant air a ghlanadh, air a ghearradh ann an sleibhnichean 1 cm tiugh. Gearr na megplants ann am min agus fiod ann an ola. Thathar a 'cur stad air mèinnean-glas fhìn agus bidh sinn a' dol air adhart gu ullachadh an lìonadh. Mar sin, an lìonadh. Cuir crìoch air na h-uinneanan uaine, an spionag, an peirsil, an lettuga agus na pigearan. Gearr na tomataichean ann an ciùban. Bidh a h-uile measgachadh de ghlasraich seo ann an ola, salann agus piobar. Gu dearbh, a-nis an rud as inntinniche. Tha gach slice de eggplant air a sgaoileadh le siùsa maiseònais agus leacan gearraichte. An uairsin, bidh sinn a 'sgaoileadh an stuth bho ghlasraich a tha air an friseadh ann an ola. Agus, mu dheireadh, crathadh a 'mhullaich le dill ùr agus peirsil. Uighean-lusan ann an Sicilian deiseil :)
Seirbheisean: 8-10