Na prìomh rudan a th 'ann airson biadh bho bhradan pinc, air a bruich san àmhainn
Gus do theaghlach a shàrachadh leis a 'bhiadh seo, bidh feum agad air na stuthan a leanas:
- Filet bradain ùr no beagan reòta - 500 g
- Càise reòta (creagach no càirdeas) - 2 pcs.
- garlic - 2-3 clòbh
- sùgh lemonan - grunn lòin-bùird
- dòrn de chnothan-cnòthan
- glasraich no ìm
- brusgan aran
- mayonnaise
- salann agus piobar, a rèir nan roghainnean
Mar sin, leig dhuinn tòiseachadh a 'còcaireachd. An toiseach, feumaidh tu na pileagan a ghearradh ann an grunn steaks èideadh. Tha pìosan a tha air an ruighinn air an rolladh ann an mayonnaise, agus an uairsin ann an crùbanan. An uairsin feumaidh iad a bhith air an sailleadh agus a chuir a-steach don fhrigeradair airson a bhith a 'fàs nas fheàrr.
Is e an obair a th 'againn an-dràsta gus mincemeat càise blasda a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, tha an càise uachdar air a chuartachadh air grater breagha, anns a 'mhullach seo cuiridh sinn dà lobhs-bhùird de sùgh lemon, searl-fhuaim agus dòrn de chnothan gearraichte. Bidh sinn a 'measgachadh co-chòrdail gu mòr.
An dèidh na steaks èisg a bhith air an giùlan ann an àite fuar, feumaidh sinn an cur air biadh a tha a 'seasamh teas, a bha roimhe air a thilgeil le ìm no ola glasraich. Air pìosan bhon mhullach shuidhich an càise agus na cnothan biorach. Ma tha thu ag iarraidh, crathadh le briseadh aran.
A 'còcaireachd a' mhias a dh 'fheumas tu aig teòthachd 180 céim. A rèir meud nan steaks, bidh ùine còcaireachd eadar 20 is 30 mionaid.
Bradan air an ròstadh
Tha an reasabaidh seo nas sìmplidh na an roghainn a chaidh a bruich san àmhainn. Tha a h-uile dad a dhìth ort:
- steaks bradain pinc - 500 g
- uachdar - 100 ml
- salann, piobar, zira (spìos an ear)
Gus an t-iasg a dhèanamh tairgse agus bog, feumaidh e a bhith air a mharbhadh ann an uachdar. Feumaidh tu dìreach an fhilet èisg a dhòrtadh 100 ml de uachdar, an uairsin salainn, piobar agus spiorad le zira. Às deidh sin, fàg an fheòil airson uair a thìde anns an fhrigeireadair.
Mus fhrèagha, tha e glè chudromach na steaks a chur air an ola theth, agus cha bhith iad a 'cumail ri uachdar a' phriodain. Cook le teas meadhanach airson 15-25 mionaidean. Mar garnish, tha buntàta bruidhte no ris fìor mhath.
Salad bho bhradan pinc air a ghoil
Ma cho-dhùineas tu fhèin agus na daoine gaolach a dhèanamh le salad neo-àbhaisteach agus feumail, molamaid beachdachadh air an roghainn seo. Tha an rèis airson salad bho bhradan pinc sìmplidh. Gus seo a dhèanamh feumaidh tu:
- Filet bhradan - 200-300 g
- caise cruaidh - 200 g
- uighean bruichte - 3 pcs.
- buntàta bruite - 2-3 pcs.
- mayonnaise
- greens
Feumar iasg a ghoil. Chan eil am pròiseas còcaireachd a 'toirt ach 10-15 mionaidean. An uairsin gearraich am fèile ann an ciùban beaga.
An uairsin feumaidh tu a bhith a 'crochadh càise agus uighean. Tha e nas fheàrr seo a dhèanamh le grater mòr.
Tha buntàta air a ghoil cuideachd air an gearradh ann an ciùban.
Tha na h-uile stuth a 'lìonadh le grunn chuaran de mhòonnaiseis agus bidh iad a' measgachadh gu math. Anns an leit a tha a 'tighinn air adhart, uainean gearraichte air an gearradh.
Ma leanas tu na molaidhean againn, faodaidh tu na reusabaidhean sìmplidh seo, ach fìor-bheul-aithris, a dhèanamh le biadh bradain pinc. Bidh na caraidean agus na càirdean measail air na tàlantan ciùird agad.