Pumpkin agus brot buntàta Bho pumpkins is buntàta, faodaidh tu brotagan blasda, pìobalan a dhèanamh le pìosan feòla, bacon, curranan a bharrachd. Bidh a h-uile caochladh eadar-dhealaichte. Feuch ri brot uabhasach a chruthachadh le bhith a 'cur spìosraidhean breagha agus min-choirce a-steach, agus tha e gu math iomchaidh ann an àm an fhoghair geamhraidh. Chan eil an dreach chloinne de bhreab-buntàta pumpkin a 'gabhail a-steach pailteas de spìosraidh, tha e gu leòr airson a' mhias a dhèanamh le uidheam searbh agus sgeadachadh le greens nuair a bhios iad a 'frithealadh. Ach anns gach cùis tha feum air croutons! Tha cuideam pumpkin agus buntàta air a chomharrachadh ann an cruth air a ghlanadh, gun chraiceann. Faodar bainne a chur na àite le uachdar. An àite uisge, faodaidh tu broth glasraich a ghabhail. A-mach às na stuthan sin, thig 2 liotair de phoit-pure.
Ingredients:- Pumpkin 350 g
- Curraidh 2 g
- Ginger tioram 2 g
- Suidheachadh milis Paprika 2 g
- Salt 5 g
- Uisge 1 l
- Bainne 150 ml
- Sgeulachdan coirce 50 g
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Garlic 2 clò
- 1 pc oisean.
- Buntàta 350 g
- Pùdar piobar geal 2 g
- Ceum 1 Ullaich pumpkin agus buntàta, callaidean coirce, bainne, uinneanan, garlic agus spìosraidh: paprika, ginger, feur, cura, piobar geal.
- Ceum 2 Cruthaich oinniún agus garllan, sgrìobar agus fìon gu breag gus am bi iad follaiseach ann an ola ollaidh.
- Ceum 3 Chan fheum thu a chruadhachadh gu mòr.
- Ceum 4 Cuir ris a 'phumpag, gearradh ann an ciùban. A h-uile càil còmhla, bruaich fon teann air teas ìseal airson 10 mionaidean.
- Ceum 5 Cuir ris a 'bhuntàta, cuideachd air a thionndadh. Cùm air adhart airson 5 mionaidean eile.
- Ceum 6 Cuir uisge a-steach, air a thoirt gu boil, cuir sgeineanan coirce, spìosraidh agus salann. Stir. Cook air teas meadhan airson 15 mionaidean.
- Ceum 7 Grind ann am puree le inneal-bogsa. Toir air a 'bhainne, gluais a-rithist gus boil a thoirt. Bhite a 'cleachdadh brògan-caorach ann an cruth teth no blàth le sgiobair.