Dè a tha a 'toirt dhuinn a' bhodhaig vitim B?
Tha a 'mhòr-chuid de dhotairean a' moladh vitamin B dha na h-euslaintich aca. Tha mòran dhotairean a 'mothachadh gu bheil togalaichean daithead math aig toraidhean anns a bheil vitamain B a tha a' toirt cothrom dha gnàthachadh a dhèanamh air an dòigh cladhach agus a bhith a 'dèanamh nas fheàrr air metabolism anns a' bhodhaig. Is fhiach a bhith mothachail agus an fhìrinn gu bheil a chuid fhèin de bhusam B.
Tha an stoc seo air a chruthachadh le bacteria a tha anns na guallan, ach mar riaghailt, chan eil iad gu leòr airson a h-uile siostam agus buidheann a dhèanamh gu h-iomlan, agus mar sin tha e glè chudromach biadh a ghabhail a-steach anns a bheil vitamain vitim B.
Buidheann de bhitamain B.
Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a 'bhuidheann de bhitamain B gu math farsaing agus gu bheil grunn eileamaidean ann, a thuilleadh air vitamain fa leth, an seo cuid dhiubh:
- tha vitim B1 - thiamine, riatanach airson na metabolism. A thuilleadh air an sin, tha e a 'cur ri leasachadh stòran lùtha a bharrachd;
- bidh vitim B2 - riboflavin a 'dèanamh cinnteach gu bheil ar craiceann, slighean neònach agus fileachan mucous;
- bidh vitim B3 - àit nicotinic, a 'àbhaistachadh metabolism, a' leasachadh an t-siostam neònach agus a 'chùis gastrointestinal;
- vitim B5 - searbhag pantothenic, stuth a tha a 'gabhail pàirt ann am metabolism geir agus a bheir buaidh bhuannachd air suidheachadh a' chraicinn;
- tha vitimín B6 - pyridoxine, riatanach mar bhrosnachadh airson metabolism, a tha air a dhèanamh anns an fhuil, ceallan eanchainn agus craiceann;
- vitimín B9 - searbhag folic, buaidh buannachdail air an t-siostam hematopoietic, a tha a 'cuideachadh le bhith a' dèanamh ath-bheachdan bio-cheàrnach deatamach airson na h-organaig;
- tha euslaintich B12 - cyanocobalamin, riatanach airson gnàthachadh obrachadh ceart an t-siostam neònach;
- ann an susbaint shònraichte, a tha a 'toirt buaidh an-sgioradail agus a tha a' toirt buaidh mhath air staid an t-siostam neònach, an stamag agus an galar.
Ach, gus am faicear buaidh chuideachail nan stuthan sin, chan eil e gu leòr ach fios a bhith agad air dè am biadh a tha ann am vitim B, feumaidh tu do dhaithead a leudachadh aig cosgais nan stuthan sin gus nach bi a 'bhotamin seo a' toirt thairis air a 'bhodhaig.
Dè na biadh a tha ann am vitim B?
Tha bathar a tha a 'toirt a-steach vitamain de bhuidheann B, air an roinn ann an grunn bhuidhnean - a rèir prionnsapal a bhith a' làthaireachd grunn seòrsa de bhitamain. Mar as trice, tha gach toradh na stòras aon mheasgachaidh:
- tha vitim B1 ri fhaighinn ann an: eòrna, buntàta, asparagus, beans, grùthan, craobhan arbhair, feòil, aran garbh, bran, cnothan;
- Gheibhear vitimín B2 ann an: tomataichean, pògan ùr, càl, ùbhlan, mairteoil, bainne grùdairean, snèapan, uighean;
- Lorgar vitim B3 ann an: bainne bainne, bainne, feòil, arbhar, soith, cruithneachd, balgan-buachair;
- Gheibhear Vitam B5 ann an: pàirtean uaine de lusan, cnòthan, buidheagan ugh, puinnseanan air an còcaireachd bho ghrànan neo-roinnte;
- tha vitim B6 ann an suimeannan beaga ann am: feòil, a 'mhòr-chuid de lusan, iasg;
- Bidh vitim B12 gu tric air a lorg ann am biadh le vitim B9 ann an: òr, uighean, soidh, salad, aeg feòil, uinneanan, melon, oranges.
Ann an nàdar, tha cuideachd stuthan coitcheann anns a bheil grunn sheòrsaichean de vitamain B. Is iad seo na stuthan a leanas: buntàta, feòil (a 'gabhail a-steach leann), càise, uighean, grùthan ainmhidh, cuid de sheòrsaichean aran, grunn stuthan bainne bainne, cnothan.
A-nis, a 'tuigsinn dè na stuthan a th' ann de vitam B a tha feumail, faodaidh tu clàr-taice measgaichte, làn agus ceart a dhèanamh. Ma tha gainnead de vitamain B anns a 'bhodhaig, an àite a bhith ag ithe daithead, tha e gu leòr a bhith a' taghadh agus a 'tòiseachadh a' cleachdadh an toraidh as fheàrr leotha anns a bheil an vitim-inntinn seo, agus an uairsin bidh thu tòrr nas beòthaile, nas fallaine agus nas annasaiche ri diofar ghalaran.