Is e lasagna blas na h-Eadailt. Ma rinn thu laagna fìor uair sam bith co-dhiù, cha b 'urrainn dhut cuideachadh a' tuiteam ann an gaol leis a 'chòrr de do bheatha agus nach eil thu airson a chòcaireachd fhèin. Mura h-eil eagal ort gu bheil am pròiseas gu math fada, an uairsin gàirdean fhèin leis an reasabaidh againn, na uidheaman is biadh riatanach, agus an deas-ghnàth a thòiseachadh. As deidh a h-uile càil, ann an dòigh eile, a 'dèanamh blas diadhaidh a chanas sinn ris an canar lasagna. Tha e cho taitneach, beairteach, agus a 'toirt a-mach na h-aromas sin gu bheil an ceann a' snìomh bho dìreach an fhàileadh. Gu dearbh, ma thèid thu chun na h-Eadailt gu tric agus bidh cothrom agad am lasagna a th 'air am bruich le maighstirean fìor na gnìomhachais seo a mhealtainn, tha e doirbh dhut a bhith iongantach agus gu cinnteach gu bheil thu air a' mhisneachd seo a mheas mar-thà. Air an làimh eile, na cuir dragh air an àm agus na stuthan matha, gabhaibh brath air an tlachd agus an ùidh a th 'ann airson a h-uile duine a tha gaol leat, agus a chuir air dòigh fìor shaor-làithean dhaibh de bhiadh Eadailteach. Is e taobhan prìomh agus riatanach lasagna taois, sauce bechamel, sauce tomato agus càise Parmesan. Faodar beachdachadh air na h-earrainnean a tha air fhàgail san àrd-sgoil, ach chan eil iad cho cudromach. Tha an sgrìobhadh aca an urra ris an t-seòrsa lasagna, agus tha barrachd air dusan ann. Faodaidh e balgan-buachair, glasraich, biadh mara, iasg, spionagach, càise, feòil - rud sam bith a dh 'innseas do chuibhreann.
Ingredients:- Feòil-fheòir 500 g
- Taisg airson lasagna 0.5 pasgan
- Bainne 1000 ml
- 50 g
- Flour, cruithneachd 50 g
- Crann-talmhainn 1 cup.
- 1 pc oisean.
- Carrot 1 pc.
- Fìon teann dearg 5 fradag. l.
- 200 g cruaidh de chàise
- Bidh tomato a 'giùlan 2 lòchrain. l.
- Ola ola-ola 2 fichead. l.
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- Piocaid salainn 2
- Ceum 1 Airson ullachadh lasagna le sauce bechamel, bidh feum againn air stuthan bunaiteach mar mhuc-mhara biorach, carrran, uinneanan, taos lasagna, parmesan, fìon, bainne, ìm agus spìosraidhean.
- Ceum 2 A 'tòiseachadh le ullachadh an t-sauce. Melt 40 g de ìm ann am pana-fhrithealaidh mòr agus cuir min.
- Ceum 3 Fry am min airson 2-3 mionaidean, a 'gluasad fad na tìde.
- Ceum 4 Fàg leth chupa bainne, an còrr gu math gu blàth, ach na toir e gu boil.
- Ceum 5 Toir ann am bainne beag a-steach don phaban, a 'gluasad fad na tìde. Cumaibh air teas meadhanach gus am bi an t-uabhas a 'fàs iom-fhillte agus a' tiormachadh.
- Ceum 6 Bu chòir gum biodh an t-uamhas mòr co-ionnan gun cnapan, tiugh mar uachdar uachdair (ma tha an sauce fhathast a 'tionndadh le cnapan - dèan cinnteach gun cuir thu a-steach tro chriathar). Cuir ris a 'chnàmag, cuir an sauce gu math agus falbh às an teas.
- Ceum 7 Oinniún agus carranan air an slaodadh agus gearradh nan ciùban beaga.
- Ceum 8 Leitich ann am bann-fhrithealaidh mòr an ìm a tha air fhàgail agus ola ola. Feuch e le glasraich gus an tèid a dhonn.
- Ceum 9 Cuir ris a 'mhionaid agus cuir fiod gach 2-3 mionaid.
- Ceum 10 An uairsin cuir ris an fhìon dearg, a 'giùlan tomato, air a thiormachadh ann an leth glainne de uisge fuar, salann gu math agus piobar.
- Ceum 11 Fàg airson a bhith a 'dèanamh dragh fon teann air teine slaodach airson 30-40 mionaid, an dèidh mu 15 mionaid a dhubhadh a' bhainne a tha air fhàgail agus lean air a 'chòcaireachd.
- Ceum 12 Tha càise air a chuartachadh air grater garbh.
- Ceum 13 Anns an fhoirm teine, cuir na duilleagan den taois lasagna air a 'bhonn. Mus cleachd thu an deuchainn, leugh an stiùireadh airson a chleachdadh air a' phacaid, oir tha diofar sheòrsaichean de dheise ann agus bidh cuid de dh 'ullachadh airson toiseach tòiseachaidh.
- Ceum 14 An uairsin sreath de dh'fheòil bhiorach.
- Ceum 15 Airson mincemeat, beagan lòin-bùird lòchrain béchamel.
- Ceum 16 A h-uile càil air a chuairteachadh gu brèagha le càise.
- Ceum 17 Dùin na clàran taise agus a-rithist ceuman 14, 15 agus 16. Anns an fhoirm 15x20 cm, gheibhear 2 sreathan de lìonadh agus 3 sreathan de thaighean taise.
- Ceum 18 Clò-bhuail an sreathan as àirde den taois le siùsa agus crathadh gu math le càise.
- Ceum 19 Dèan a 'lasagna ann an àmhainn preheated airson 180 mionaid. 25-30 mionaid.