Bidh an leanabh daonnan ag iarraidh gun dèilig e ri "cronas" eadar-dhealaichte - an uairsin tha e ag iarraidh pizza, an uairsin hamburger. Agus dè mu dheidhinn biadh luath a tha as cronail?
Cù teth (isbeanan ann am bun)
Ann an cù teth àbhaisteach le bun, faisg air leth an ionaid làitheil (DNP), nas mionaidiche 45% de ghlas cronach (shàthaichte), còrr is an treas cuid de DNP (38%) de shalainn, agus cuideachd:
19% de dhaoine de chalaraidhean,
13% de cholesterol LDL,
24% de DNP de ghlas,
15% de DNP de charbohydrates,
1.5 g de chraobhan cronail.
Mar as trice, is e isbeanan a th 'ann, a' gabhail a-steach tòrr soith agus stalc na feòil. Agus tha ceimigeachd bidhe a 'toirt blas, dath agus cunbhalachd dhi. Phosphates, fhad 'sa tha thu a' gleidheadh uisge, a 'meudachadh an àireamh de na isbeanan. Agus tha luchd-fàilte a 'toirt cead dhaibh a bhith air an stòradh airson ùine mhòr. Tha an siùsag air a bhruich air a 'ghriod agus, mar sin, faodaidh carcinogens a bhith ann.
Bidh bun air a dhèanamh mar as trice às a 'mhin as mì-thlachdmhor agus tha stuth bìdh ceimigeach air a dhèanamh nas lugha na burger airson hamburger. Is e Mayonnaise no cupa cuideachd am fear as saoire, le barrachd de bhiadh agus co-dhiù tomato.
Pepperoni pizza (1/4 pizza, 180 g)
Ma dh'itheas tu am pizza seo, bidh thu faisg air dàrna leth a 'chrìoch làitheil agad airson salann (DNP 47%) agus saill cronail (làn-shàthaichte) (DNP 46%), an treas cuid airson colaistéarol (DNP 35%) agus geir (DNP 31%), airson cairteal - le calraidhean (DNP 24%).
Faodaidh pizza a bhith air a chòcaireachd gu ceart, airson deagh chàise agus glasraich a chleachdadh, a bhith feumail agus blasda. Ach airson biadh luath, bidh na pàirtean as saoire agus tòrr de bhiadh a bharrachd air an cleachdadh gu tric, a 'dèanamh nach eil an stuth seo freagarrach.
Bun-stèidh pizza (aran): flùr gealaichte, siùcair, soith no ola le cotan, sorbate potasium glèidhteachais. Is dòcha gum bi stàil agus luchd-glèidhte atharraichte air càise pizza.
Tha mòran de bhiadh a bharrachd anns an lìonadh airson piobar piogaid: sodium nitrite, BHA, BHT, blasan.
Burger mòr
An dèidh dìreach aon hamburger mòr ithe, bidh faisg air dàrna leth a 'chrìche làitheil agad air salann agus saill cronail (làn-shàthaichte). Ann, 46% (!) Salann DNP agus 45% (!) DNP geir shàthaichte. A thuilleadh air an sin, tha mòran stuthan mì-thlachdmhor eile ann: 25% de bhiadh a bharrachd air calaraidhean agus cholesterol, 37% de bhiadh DNP, 15% de DNP de charbohydrates, faisg air 2 pìos siùcair, 1.5 g de thrafaichean cron. Tha an cutlet air a bruich air a 'ghriod agus, mar sin, faodaidh carcinogens a bhith ann. Chan eil cuiridhean bìdh ann an feòil, ach ann am bun-stèidh agus sauce - tòrr de bhunaitean agus neo-mharaidhean eile. Aran: flùr cruithneachd sgaoilte, siorup àrd fhructosa, ola sobean le tras-saillte, sulphate, carbonate agus calcium silicate, flùr soith, euslaintich, luchd-gleidhidh tais, caitheamh ciùcium. Sauce: ola soybean, siorup àrd-fructose, siùcar, alginate propylene glycol, luchd-glèidhidh sodium agus potassium benzoate, EDTA.
Aodach de chicken (3 pìosan, 150 g)
An dèidh dìreach trì sgiathan ithe, bidh thu a 'leth-chrìochnachadh do chrìoch làitheil airson cholesterol, 45% airson geir agus 40% airson salann. A bharrachd air an sin, bidh thu a 'slugadh 24% de calories DGP agus 18% de DNP cronail
(shàthaichte) saillte. Dh'fhaodadh carcinogan a bhith ann.
Is dòcha gu bheil thu iongantach a bhith ag ionnsachadh nach eil 15% cearc, ach uisge, phosphates agus salainn. Anns an t-sauce a tha ceangailte riutha, tha tòrr de bhàrr soighe agus de bhiadh (sodium diacetate, silicon dioxide).
Shaurma
Airson shawarma, tha am muiceann no an cearc as saoire air a chleachdadh, gu tric fiù 's nas giorra, - a' còcaireachd air a 'ghriod agus a' salainn a 'cur barrachd air na duilgheadasan feòla. Mura h-eil am feòil air a bruich gu leòr, tha e furasta faighinn puinnseanachadh. Anns a 'fheòil bhon chriutha, tha e an-còmhnaidh carcinogens. Is e sauces, cupc agus mayonnaise airson shawarma an fheadhainn as saoire agus le uabhas de bhiadh. Tha Lavash nas fheàrr na burgers airson hamburgers agus coin teth, ach chan eil an suidheachadh seo ag atharrachadh.