- Plumain - 1,5 Kilogram
- Fìon Geal - 300 Milliliters
- Vinegar - 300 Milliliters
- Gaineamh siùcar - 300 gram
- Vanilla - 1 pìos (bata)
- Cinnamon - 1 pìos (bata)
- Càrnachadh - 6 pìosan
- Ginger - 30 gram
Is e a 'chiad cheum a bhith a' goil nan canaichean, agus cuiridh sinn na criomagan an uair sin. Boil - agus fàg airson tioram a-mach. Faodaidh tu plumagan a thogail, ach tha na gnèithean as fheàrr uaine buidhe, pluma dùmhail. Bidh sinn a 'pròiseas nan cromagan - nigh iad, cuir às na h-earbaill. Bidh sinn a 'toirt siospan beag, cuiridh sinn ginger sa bhriseadh ann an sligean beaga. An sin chuir sinn cuideachd sgoltag beag, caorach, gearradh sa leth. Anns an aon siospan cuir siùcair. Lìonaibh susbaint an t-saucepan le fìon. Tha sinne a 'dòrtadh fìon. Mu dheireadh, cuir maide de shionamon ris a 'chrann, agus an sin cuir an siospan air an teine. Thoir gu boil thairis air teas meadhan, an uairsin an teine a ghluasad agus a chòcaireachd airson 10 mionaidean eile. Anns an eadar-ama, bidh an syrup air a briodadh - bidh sinn a 'plumadh. Tha gach pluma ann an grunn àiteachan air a losgadh le poca fiaclair. Caith rùm ann an uisge goileach airson dà mhionaid. An uairsin bidh sinn a 'toirt an pluma bhon uisge ghoileach agus ga thoirt a-steach do na bruaichean. Bhon siorup tiormaichte, gabh gu cùramach na spìosraidhean. Lìon an plum le siorup teth. Bidh sinn a 'dùnadh na bancaichean, bidh sinn gan fuarachadh an toiseach aig teòthachd an t-seòmair, agus an dèidh sin bidh sinn a' cur gu àite dorcha dorcha airson 3-4 seachdainean. Às dèidh na h-ùine seo, bidh na criomagan deiseil airson a bhith gan ithe. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 8