Càise agus na feartan buannachdail
Ann an càise, tha pròtain nas motha na ann an èisg no feòil. Gus dìon a neartachadh, feumaidh tu càise ithe agus ithe càise co-dhiù trì tursan san t-seachdain. Cho-dhùin luchd-saidheans Shasainn gum bu chòir dhaibhsan a tha dèidheil air càise, cadal sàmhach, agus mar sin feumar an stuth luachmhor seo ithe ron leabaidh. Tha aminoid a 'toirt a-steach càise mar tryptophan, bidh e a' cuideachadh le cuideam a lùghdachadh agus càileachd cadail a leasachadh. Ach cha bu chòir dhuinn dìochuimhneachadh gur e toradh àrd calorie a th 'ann an càise agus tha 200 gram de chàise gu leòr airson cuibhreann làitheil. Bidh e gu leòr airson pìos beag càise ithe. Agus ma leanas tu am figear, feumaidh tu roghainn nach eil ann an diofar chàise geir.
Bu chòir càise a stòradh ann an seòmar fionnar, far a bheil an taiseachd 80%. Às aonais ruigsinneachd air èadhar, bidh càise a 'sgoltadh gu luath agus a' nochdadh air a 'mhullach, mar sin na stòraich e le bhith ga thionndadh ann am film. Tha e nas fheàrr ceeseburga a cheannach gus am bi e air a chòmhdach le còmhdach glainne. Gus an càise a chumail nas fhaide, cuir slat de shiùcair a tha air a ghrinn anns a 'chaise, cha leig e leis a' chàise a thiormachadh agus macaroni, bheir e sùim nas àirde.
Dè a tha feumail airson toradh càise airson slàinte?
Tha protein a tha ann an càise na phàirt chudromach de einnseanairean, hormonaichean, buidhnean dìonach, pàirt riatanach de losgadh corp (lymph, fuil).
Tha càise air a mholadh mar thoraidhean riatanach de phrotainnean. A 'cleachdadh càise, tha sinn a' còmhdach feum air organachadh ann am pròtannan beathaichean, potasium, calcium. Is e toradh biadh coitcheann a th 'ann. Tha e feumail a bhith air a chleachdadh airson biadh a thoirt air bòrd agus boireannaich a tha trom, daoine a tha an sàs ann an obair làimhe.
Vitamain de bhuidheann B, anns a bheil càise, a 'toirt buaidh mhath air hemopoiesis. Bidh beòthail B1 a 'meudachadh comas obrach, tha vitim B2 a' cruthachadh lùth agus ann am pròiseasan reusadh fiodha tha e na bhrosnachadh. Aig aois òg, ma tha cion vitimín B2 aig an leanabh, cuiridh seo fàilligeadh ann am fàs agus leasachadh. Bu chòir cuimhneachadh gur e 3 gram a th 'ann an norm làitheil càise airson clann fo aois 3, agus airson clann suas ri aon bhliadhna, chan eilear a' moladh càise a thoirt.
Seòrsaichean caise eadar-dhealaichte feumail
Tha na feartan feumail a th 'aig an stuth càise a' crochadh air an seòrsa càise agus air a 'mheasgachadh. Mar eisimpleir, càise le molltair, is e biadh math a tha seo do dhaoine a tha dèidheil air stuthan càise le eas-fhulangas lactsa, oir ann an cruth mìorbhaileach an toraidh càise cha mhòr nach eil siùcar bainne ann. Chan eil càise le lobhta air a mholadh airson boireannaich is clann trom, oir tha bacteria ann.
Ag ithe caise gu cunbhalach, faodaidh tu piseach a thoirt air staid nan tairn, falt, craiceann, agus susbaint àrd de vitamin A a 'toirt buaidh mhath air sealladh. Ach na gabh pàirt ann an càise gu ìre mhòr, tha an toradh seo fìor calorie, an fheadhainn a tha ag ithe no a 'feuchainn ri cuideam a chall, feumaidh tu a chleachdadh a chuingealachadh.
Ciamar a stòrasas càise?
Gus na feartan feumail a th 'aig an stuth càise a dhìon, feumaidh tu a bhith comasach air a stòradh ceart. Chan fhaodar a 'chuid as motha de cheeses a stòradh airson ùine mhòr. Airson a 'phrògraim seo, bidh an teòthachd as fheàrr bho 5 gu 8 ceum, a tha a' ciallachadh air an sgeilp as àirde den fhrigeradair. Tha eòlaichean ag ràdh gum bi na buannachdan a tha an lùib càise uabhasach, ma dh'itheas tu e sa mhadainn bho 9 gu 11 a-mach, agus an uairsin anns a 'bhodha thèid na stuthan feumail uile a cho-chothromachadh. Thathas a 'moladh an leithid de chàise ithe gus am bi e aig teòthachd an t-seòmair, airson seo, faigh an stuth càise bhon fhrigeradair agus gum bi e a' teasachadh suas ann an suidheachaidhean nàdarra. Chan eil e glè fheumail càise a ithe ann an cruth sgàin a tha air a bhiathadh le uisge, oir le buaidh teothachd àrd tha structar a 'phròtain air a sgrios gu ìre mhòr agus tha an t-saill a' meudachadh anns a 'chàise.