Is e bunait an daithead seo an postachd gu bheil am barantas airson slàinte sàr-mhath agus fad-beatha beatha ann an co-chòrdadh ri nàdar agus daithead cothromach. Chaidh prionnsabalan an daithead seo a chruthachadh fo bhuaidh feallsanachd Sìonach. A rèir feallsanachd Sìonach, tha an dà choinneamh mu choinneamh prionnsapalan yin agus yang a 'riaghladh a h-uile prionnsabal beatha.
Is e an daithead macrobiotic a tha gu ìre mhòr de bhiadhagan, far a bheilear a 'toirt aire shònraichte do chleachdadh gràn agus glasraich slàn anns a' bhiadh daonna. Mus tèid thu a dh'ithe, feumaidh biadh a bhith a 'dol tro phròiseas smùide sònraichte no a' cleachdadh biadh gun ola glasraich. Cuideachd ann an daithead neach le daithead macrobiotic bu chòir a bhith an-dràsta a 'toirt seachad stuthan soith agus glasraich croscach.
Tha àite sònraichte anns an daithead macrobiotic air a thoirt do naupan. Is e cho sònraichte is a tha an daithead seo nach eil feòil, stuthan bainne agus siùcar gu tur ann. Fiù le daithead macrobiotic, chan eil ach beagan fluid air a chleachdadh. A rèir feallsanachd Shìona, tha biadh a tha air a bruich agus air a chleachdadh a rèir prionnsabalan macrobiotics a 'lùghdachadh comas aillse agus leasachadh galaran an t-siostaim cardiovascular.
Leis a 'bhiadh seo, thathar a' moladh na gràinean a leanas: muilt, rus donn, min-choirce, seagal, cruithneachd.
Glasraich a bu chòir a bhith nam pàirt de bhiadh daonna le daithead macrobiotic: broccoli, sgiath, muileann-buachair, balgan-buachair, pumpkin, duilleagan mustaird òga, cà, snèapan.
Na seòrsachan de lentils a leanas: pònairean agus pòcan turcaidh.
Biadh-mara:
- glasraich mara: còinnich Èireannach, algaich dùmhail, dombu, chiziki, noris, agar-agar, arame;
iasg mara ùr.
Tha luchd-taic eòlach air an daithead macrobiotic a 'cumail a-mach gu bheil làn chumhachan ann airson a bhith a' cumail ris an daithead seo, ach chan eil mòran a 'seasamh an aghaidh cur an gnìomh teann de phrionnsapalan agus riaghailtean uile daithead Sìonach. San fharsaingeachd, tha e duilich don mhòr-chuid de dhaoine feòil, stuthan bainne agus siùcair a thrèigsinn gu tur. Ach ma bhios e fiù 's ag ithe beagan den bhiadh seo, chan fhaigh luchd-taic an daithead seo e.
Bidh galaran macrobiotic cuideachd a 'gabhail a-mach toradh sam bith bho dhaithead, ach a-mhàin an fheadhainn a dh'fhàs sa ghàrradh gàrraidh no lusan. Chan eil fàilte bhlàth air a bhith a 'cleachdadh snàithleanan agus spìosraidhean, cofaidh, cearcan, beets, tomatoes, buntàta, zucchini agus avocado. A rèir feallsanachd Sìonach, tha cìs cus de Yin agus Yang anns na stuthan sin.
Is e ana-cothrom an daithead macrobiotic nach eil a 'bhodhaig a' faighinn pròtain gu leòr, iarann, vitim B12, calcium agus magnesium, a tha riatanach airson a bhith ag obair gu cunbhalach. Tha mòran den luchd-breithneachaidh seo a 'creidsinn gu bheil e nas cronail don a' bhuidhinn na tha e feumail, gu h-àraidh airson organachadh a tha a 'sìor fhàs agus a' fàs, màthraichean altraim agus boireannaich a tha trom. Is e ana-cothrom eile den bhiadh seo an cleachdadh cuibhrichte de leacht, oir faodaidh an cuingealachadh sin a bhith a 'toirt às dha corp an duine.
Tha buannachdan an daithead seo airson slàinte air a mhìneachadh leis an t-susbaint ìosal de bhiadh saillte agus beairteach ann am fiber. Bidh eòlaichean a 'toirt comhairle dhut an daithead seo a chleachdadh gun a bhith làn, ach a-mhàin gu ìre, agus mar sin caillidh cuideam, fhad' sa chumas tu do shlàinte.