Maighdeanan maoil Ma tha thu a 'feuchainn ris a' mhias seo le do shùilean dùinte, cha dèan thu tuairmse air dè an cuideam aotrom aotrom seo a th 'ann. An souffle seo ... de phusan uaine. "Chaidh taigh beag beag cruaidh a roinn ann an dà leth, agus peileagan maorach air an crathadh às a sin." Airson a 'chiad uair, chaidh na pisean uaine a thoirt a-steach dhan Roinn Eòrpa leis na Duitsich. Bha mòran dhaoine a 'còrdadh ris a' ghlasraich seo. Anns a 'Ghearmailt, chaidh duais a thoirt don t-sealbhadair, a bheir a' chiad bhasgaid de phusan uaine chun a 'mhargaidh. Agus chruthaich na Frangaich soufflé àlainn de phusan uaine. Gu dearbh, chan eil mòran fios againn mu na buannachdan a th 'ann an giuthais òga uaine. Ach chan e dìreach stòr de bhitheamain a th 'ann. Tha mòran chloinne gu math dèidheil air pògan amh, ach chan eil iad ag iarraidh brotagan no pasgan ithe le peas. Mar sin, feumaidh iad souffle bruich a dh'fheumas iad a bhlasachadh. Chan eil e doirbh a chòcaireachd. Faodaidh tu a lìonadh le sguab-gruaige. Tha luchd-beatha bho iomadh dùthaich a 'moladh ullachadh soufflé mar sin bho dhiofar glasraich. Tha iad furasta an corp a ghabhail a-steach. Gus biotamain a ghleidheadh ann an glasraich, ullaich soufflé ann an goileadair dùbailte. Fàilte gu leòr! Bi fallain!
Ingredients:- Pasan ùra 200 g
- 50 g
- Uachtar uachdar 50 g
- Pheasadh salann 1
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- Ceum 1 Airson souffle ullachadh, feumaidh tu glainne de phòinean òga, ìm, uachdar, uighean, salann a thoirt leat.
- Ceum 2 Anns an uisge saillte a ghoil gus na pòinean a lughdachadh agus còcaireachd thairis air teas ìseal airson 30 mionaid.
- Ceum 3 Nuair a bhios na sìthean bog, bidh iad a 'draghadh an uisge a tha air fhàgail, fionnar, cuir ìm agus a' bleith ann an cidseadair. Cuir ugh agus buidheagan sear air. Measg a-rithist ann an inneal-sgrìobhaidh.
- Ceum 4 Cuiridh tu air leth feòragan ris na feòragan agus cuir a-steach gu socair a 'mhullaich.
- Ceum 5 Toir air a 'mheasgachadh pìos às a dhèidh a-steach do shoitheach bhon bhàta-smùide. Cuir e anns a 'bhàta-smùide airson 30 mionaid.
- Ceum 6 Thoir a-mach an soufflé ullaichte, fuarraich e beagan, cuir e air a 'mhias, gearraich e ann am pàirtean beaga. Freiceadan le sauce sùbh-craoibhe.