Coineanach air a ghoid ann am fìon Tha feòil coineanach a 'toirt iomradh air stuthan bìdh agus fiadhaich. Bidh e a 'dèanamh biadh iongantach a dh'fhaodas blasad de na gourmets as dùbhlanaiche a shàrachadh agus èifeachdas daithead calorie no leasachadh slàinte a mheudachadh. Tha an coineanach air a ghoid, air a bhiacadh, air a bruich bhuaithe, air a ròstadh, air pòsaidhean, air gearran gearra. Tha coineanach le stuagh glè bhog agus breagha, gu h-àraid ma chleachdas tu na h-àrainnean cho sìmplidh mar fhìon, coriander, geàrr. Bhiodh mòran de mhnathan-taighe a 'stew an coineanach gu math tric ann an uachdar searbh. Gun teagamh, tha an reasabaidh seo mar aon de na coineanaich as fheàrr, ach air a steùdh, air am fàgail ann am fìon agus le luibhean spìosrach, nach toigh leat gun a bhith nas lugha. Is e fìor mhis a tha seo - tionndadh bìdh, tùsail, brèagha, comasach airson dinnear teaghlaich àbhaisteach gu bhith na sòlam. Bidh e toilichte ithe agus inbhich is clann. Air an garnish don choineanach a chaidh a ghoid, faodaidh tu buntàta, ròc bruichte, glasraich stuagte a chuir air dòigh. Ach a 'chuid as fheàrr de na h-uile, nochdaidh e a h-uile blas le glasraich ùra no salad dhiubh.
Ingredients:- Coineanach 1300 g
- 1 pc oisean.
- Carrot 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Bidh Coriander a 'tiormachadh 2 chup.
- Oregano tioram 1 cp.
- 3 pcs tomato.
- Fìon geal tioram 500 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Piocaid salann 3
- Garlic 2 clò
- Ceum 1 Airson a 'mhias ullachadh, thoir an coineanach (air a ghearradh a-steach gu cuibhreannan), uinneanan, curranan, cìreagan, fìon tioram geal, spìosraidhean, tomato agus ola glasraich.
- Ceum 2 Oinniún agus curranan a 'crùbadh agus a' nighe. Oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcaill, agus muranan ann an cearcaill.
- Ceum 3 Gearr am pàirt gheal de na cnuimhean gu fàinneachan tana.
- Ceum 4 Ann an siùpan mòr, teas an ola glasraich, cuir coriander agus oregano - blàth gach 1-2 mionaid.
- Ceum 5 An uairsin cuir na glasraich agus cuiridh e meas gu math.
- Ceum 6 Cuir a-steach do phaban de choineanach, dòrtadh fìon - fàgaibh aig teòthachd an t-seòmair airson 30 mionaid.
- Ceum 7 Nigh na tomatoichean agus gearraidh iad iad mòr.
- Ceum 8 Cuir na tomataichean agus beagan uisge chun a 'phoit, gus am bi an coineanach air a chòmhdach le beagan leòidh.
- Ceum 9 Cùm air teas ìseal airson 1 uair an dèidh a ghoil. 5 mionaidean mus gluais thu dheth, cuir ris a 'chearcall, air a sgeadachadh.