Stuth èisg le glasraich
Ùine còcaireachd: 40 mion.
Ann an aon seirbheis 435 kcal
Protein - 33 g, saillte -18 g, carbohydrates-12 g
- 400 g de fennel
- 200 g carrots
- 1/2 buidheann de ghèisein uaine
- 200 g de thomata
- 1 clò de dhuilleag
- 3 clàr. lòin-bhùird
- 250 ml de bhroth glasraich
- 150 ml de uachdar
- salann
- piobar dubh
- 600 gram de phileagan èisg
- sù 1 lemon
Ullachadh an ribe:
1. Gheasan aibhneil air an gearradh ann an cuibhrigean, carranan - cearcallan tana, uinneanan uaine - fàinneachan. Cuir uinnseanan beaga airson sgeadachadh. Garlic air a ghearradh. 2. Ullaich glasraich, a 'gluasad, ann an ola ollaidh (10 mionaid). 3. Preheat am broth glasraich. Bidh brot teann le sgoltadh tana a 'dòrtadh a-steach don bhroinn-phreasaidh le lusan friogais. Bidh a h-uile càil a 'toirt a-steach boil, nas ìsle an teas agus a' fuachd fon teas 5 mionaid. 4. Cuir uidheam, measgachadh agus ràthan searbh ri blasad. Stuth air teine beag airson 7-10 mionaidean. 5. Gearr na tomataichean le uisge goileach, a 'crathadh, gearradh an fheòil a-steach do shlatagan. 6. Gabh na bileagan èisg gu pìosan beaga, cuiribh sios le sùim lemon, salann agus piobar. 7. Cuir an t-iasg ann am frèagag air glasraich air a ghoid, cuir slisneagan tomato agus a 'fuine airson 10 mionaidean. Dèan a 'mhias a tha air fhàgail leis na h-uinneanan uaine a tha air fhàgail.
An stew as fheàrr
Ùine còcaireachd: 50 mion.
Ann an aon seirbheis 300 kcal
Protein - 8 gram, gathan - 16 gram, carbohydrates - 30 gram
- 200 g de bhalgan-buachair
- 1 clàr. spàin de ola glasraich
- 1 oinniún
- 1/2 frith-fhuaim
- 200 g de fheòil pincain
- 2 tubers buntàta
- 1 ubhal
- 2 cherry tomatoes
- salann
- piobar dubh
- 1 clàr. spàin de uachdar searbh
Ullachadh an ribe:
1. A 'bleith is an t-acras, searbh air ola lusan (7-10 mionaid). Bidh mushrooms boil (20 mionaid). 2. Pumpkin agus buntàta air an gearradh ann an ciùban (no ann an cruth diofar figearan) agus a 'goil (15 mionaid). 3. Gearr na tomataichean gu leth. Gearr an ubhal agus gearradh a-steach ann an sligean. Gus na h-uinneanan agus an sgiobair cuir a-steach pucan bruisgte le buntàta, ubhal agus balgan-buachair. Rè a ràithe agus fàg air stew airson 15 mionaid eile. Bidh stew a 'sgaoileadh air plàighean agus a' crathadh le uachdar.
Ragout of zucchini
Ùine còcaireachd: 60 mionaid.
Ann an aon chuibhreann 210 kcal
Protein-9 g, geir-2 g, carbohydrates - 45 gram
- 600 g de zucchini
- 3 carran
- 1 pod de phiobar ruadh
- 1 peirsil root
- 2 tomato
- 1 oinniún
- 200 g champignons
- 200 g de bhrògan a 'Bhruiseil
- 100 g de phònairean
- 2 clàr. lòin-bhùird lusan glasraich
- salann
- peirsil no dill
Ullachadh an ribe:
1. Sgoltagan, tomato, curranan agus uinneanan air an gearradh ann an cuileanan beaga. Bite de phiobar milis air a ghearradh ann an stiallan. Truailleadh a 'bhroinn peirsil. Bhiodh na h-uachdarain air an gearradh anns na ceàrnaidhean. 2. Fionnaidhean orain is peansail ann an ola lusan (5 mion). Cuir a-steach a 'chòrr de na h-innealan, an ràith gus blas a bhruidhinn agus èigheachd airson 30 mionaid eile. 3. Grind na glasan, crathadh an t-òrdan ullaichte.
Chun an nota
- Bidh sinn a 'càradh a' mhias a chaidh a chonnachadh
Ma tha thu a 'sailleadh a' mhias gu mòr, faodaidh tu feuchainn ris a shàbhaladh: cuir ròisg ghoilte air no teichidh e le bainne, uachdar, broth neo-choileanta. Feumaidh na co-phàirtean seo uile a bhith air an toirt a-steach mean air mhean, gach turas a 'blasad.
- Ciamar a nì thu cnàimh nan cnothan?
Ma dh'fheumas tu cnothan, cnòthan-cnòimh no cnothan calltainn a mhilleadh leis an rèis, faodaidh tu dà ghranna a chleachdadh (cuir na graitirean gu cothromach, cuir cnòthan sìos air a 'bhonn agus sguab air a' mhullach), agus faodaidh tu cuideachd gluasad a 'cleachdadh prìne rolla airson taois.
- Facal ùr ann an innealan cidsin
Tha biadh airson cuirm-chnuic air a ghearradh le feòil, iasg, glasraich no measan. Agus a-nis le bhith a 'tighinn a-steach don inneal-brathaidh gun-uidheamach Braun Multiquick gun inneal, faodaidh tu leudachadh mòr a dhèanamh air an raon de phìosan a tha air am bruich san adhar. Bidh Blender a 'ruith air bataraidhean agus leigidh e leat a chleachdadh gun ath-chuairteachadh airson 10 lann - a bheil e a' sgoltadh ghlasraich, measan, cnothan, glasan, càise cruaidh, seoclaid agus fiù feòil. Le leithid de neach-cuideachaidh bidh thu cinnteach gum faigh thu glòir maighstir-sgoile nam pàrtaidhean "air an rathad"!