- Briosgaidean geansaidh - 1 1/2 cupan (mu 30 pìosan)
- de shiùcair grinneal - 3 st. spàinean
- salann - 1/4 teaspoons
- ìm gun mhilleadh - 5 nithean. spàinean
- pacadh de chàise uachdar de theòthachd an t-seòmair - 1 pìos (240 g)
- siùcar pòdar - 1/2 cupa
- Earrann almain - 3/4 Lùbanagan
- uachdar geir fhuarach - Cupa 3/4
- ginger - 2 Ealain. spàinean
1. Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Mould an cruth muffin le 10 seòmraichean le putan pàipeir. 2. Ann am pròiseas bìdh, bruich briosgaidean ginger còmhla ri siùcair. Cuir salann agus ìm, measgachadh. 3. Roinn am mais a tha a 'tighinn a-mach eadar na h-uinneagan den mholltair, ga bhruthadh gu bonn agus taobh. 4. Bèicear san àmhainn gus an tèid an teine a dhonn, mu 10-12 mionaidean. Leig le fuaraich a-steach am foirm aig teòthachd an t-seòmair. 5. Ann am bobhla mheidigeach bidh an càise uachdar gu ruige co-chòrdas làidir, airson 3 mionaidean. Cuir pùdar siùcair agus almón a-mach, buille gus an tèid e gu math. 6. Ann am bogha eadar-dhealaichte, bualadh an uachdar uachdar gu cunbhalachd àrd, mu 2-3 mionaidean. Cuir gu sgiobalta an t-uachdar biorach a-steach don mheasgachadh càise, 1/3 aig an aon àm. 7. Cuir an uachdar anns a h-uile crust agus cuir a-steach an reothadh airson uair a thìde no thar oidhche. 8. Crùisg a 'chèiceag bheag le cromag sgiobalta mus dèan thu seirbheis.
Seirbheisean: 10