Is e balgan-buachair Oyster aon de na buinn-buachair as bòidhche agus as toraiche. Gus an toigh leotha, chan eil iad gu math eadar-dhealaichte bho champignons. Sin as coireach gu bheileas den bheachd gu bheil buachair oyster na fungas coitcheann, aig a bheil feartan blasad àrd. Is e am prìomh bhuannachd a th 'ann an veshenok simplidh an àiteachais. Dìreach air an adhbhar seo, is fheàrr leis a 'mhòr-chuid de ghàirnealairean agus gàirnealairean neo-dhreuchdail balgan-buachair a àiteachadh. Às deidh sin, faodar togail nam buachair a dhèanamh gu furasta fad na bliadhna, agus a 'còrdadh ri toradh nàdarra, fìor mhath agus blasda. Air an t-slighe, faodaidh tu balgan-buachair fhiodha a dhèanamh leat fhèin agus a reic gu furasta agus aig an taigh.
Gus fàs balgan-buachair òirich aig an taigh, feumaidh tu mycelium de bhalgan-buachair oyster fhaighinn agus spiorad bho ghrùthan lus na grèine.
Balagan-buachair Oyster san dachaigh: riaghailtean bunaiteach.
Mar as trice bidh a bhith a 'fàs giùlan an taighe ann an dà dhòigh: farsaing (ann an leapannan) agus dian (taobh a-staigh an àite dùinte). Gu dearbh, sa chiad chùis, bidh e comasach dhut fhèin a dhèanamh le balgan-buachair oisir airson dìreach mu chòig mìosan, ach tha an dàrna dòigh air an veshenok a mheudachadh a 'gealltainn gum bi thu a' buain fad na bliadhna. Bha e mu dheidhinn an dòigh dian a bhith a 'fàs balgan-buachair agus cho-dhùin sinn bruidhinn nas mionaidiche.
Balagan-buachair Oyster san dachaigh: a 'chiad ìre.
Mus tòisich thu air an veshenok a dhèanamh gu dìreach aig an taigh, feumaidh tu gu feum a bhith a 'faighinn agus a' ceannach buachair oyster mycelial. Dìreach le cuideachadh bhon mycelium seo, no nas fheàrr, air a bhun, agus bidh cur a-mach, agus an uairsin a 'fàs balgan-buachair. Tha e gu math duilich a bhith a 'dòrtadh an mycelium. Mar riaghailt, tha e air a ghineachadh air cruithneachd, agus faodar a cheannach ann an cruth pàighte ro-làimh. Faodaidh iad seo pasganan sònraichte de mheudan cileagram a mheudachadh.
Is e an dàrna ceum air an t-slighe a bhith a 'fàs na veshenka a bhith a' ceannach sìol grunnd sìol. Anns a 'chùis seo, tha an sìk sìol a' cleachdadh mar ùir anns am fàsas balgan-buachair agus fàs. Is fheàrr iasg a cheannach aig lus sònraichte far a bheil ola lus na grèine air a dhèanamh.
A 'phròiseas airson "ùir fuadain" ullachadh.
Mus tèid sìolagan òir a chur, cùm agus dìcheallach ullachadh an ùir bho chnàthan sìol na grèine. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'toirt an husk agus ga ghoil ann an uisge goileach, agus às dèidh sin tha sinn ga sgaoileadh agus leig leotha fionnadh. An uairsin feumaidh sinn pasgan de mheudan mòra a ghabhail agus gus a 'bhròg a tha air a fhuarachadh mar-thà a thoirt air. Cuimhnich nach bu chòir a 'chiad shreath de husk a bhith nas fhaide na còig ceudameatairean. A-nis is urrainn dhuinn sàbhailte a thoirt don mycelium, a dh'fheumas sinn a bhriseadh agus a 'crìonadh gu crìch. Mar sin bidh sinn a 'cur sìol buachair-mhara, a tha air a dhèanamh air farsaingeachd a' chiad shreath de chnocan. An dèidh crìoch a chur air a 'chiad fhèis, bidh sinn a' cur an dàrna fiodha de shìol, bidh sinn a 'cur an mycelium agus an aon rud ris an treas sreath.
Air an t-slighe, bu chòir an mycelia de balgan-buachair oisir a bhith air a chleachdadh airson timcheall air 250-300 gram. Anns gach pasgan bu chòir a bhith mu chòig no seachd seataichean de mycelium. Chan eilear a 'moladh a dhol thairis air an àireamh seo. A-nis tha sinn a 'cleachdadh snàithlean làidir gus pasgan a cheangal. Is fheàrr a bhith a 'cleachdadh sreangan kapron, a tha air an cleachdadh anns a' phròiseas a bhith a 'daingneachadh bhuinn bhrògan.
An dèidh dhan bhloc crìochnachaidh fhaighinn, bu chòir dhuinn gearraidhean de dh'fhaid bheag a dhèanamh air taobh an taighe. Air sgàth nan cuibhreannan sin, thig an ocsaig a dh 'fheumar airson fàs a thighinn gu mycelium. Gus a bhith a 'seachnadh sgaoileadh a' phacaid, feumar 15-20 pìosan de bhreacagan a ghearradh.
Mar sin, bidh sinn a 'deasachadh na h-uiread de phacaidean a tha riatanach, a tha nas freagarraiche ann an àite tais. Faodaidh àite mar sin a bhith na ionad ìseal.
An dèidh 15-20 latha air pasganan tha sreath de chòinnich dhorch air a chruthachadh, agus bidh an dath aca a 'tionndadh gu math. Nochdaidh a 'chiad shoots bho na tuill air a' phoca. Canar primordia ris na brògan sin. Feumaidh na taobhan sin taiseachd gu mòr, ach chan eilear a 'moladh an uisge le uisge. Bu chòir a dhèanamh cinnteach gu bheil ìre gu leòr de dh 'uisge ann san t-seòmar, ach an uairsin bheir toradh agus toradh buaidh air fàs na dùthcha. Ann an seachdain gu leth bidh e comasach dhut coimhead air balgan-buachair làn-fhàs a tha air fàs aig an taigh.
Cuimhnich gu bheil a 'phròiseas a tha a' fàs le coineanach leanaibh aig an taigh glè sìmplidh agus ruigsinneach!