- lannan teoclaid - 150 gram
- Òrd - 5 ealain. spàinean
- siùcair - 1/3 cupan
- salann - 1/8 teaspoons
- Lìonadh: siùcair - 1 glainne
- uachdar tiugh - 3/4 glainne
- seoclaid searbh - 240 gram
- uachtar searbh - 1/2 cupa
- caise uachdar - 720 gram
- uighean - 4 pìosan
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
1. Ullaich crust airson cèic càil. Measg na h-uile stuth ann am pròiseas a 'bhidhe agus cuir an taois a-steach gu biadh bèicearachd, a' putadh do chorragan an aghaidh an uachdair. Cuir a-steach an fhrigeradair airson dà uair a thìde. 2. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Dèan siùcair teas ann an saucepan tioram os cionn teas ìseal, a 'gluasad le pòca gus am bi i a' leaghadh agus a 'fàs searbh. Dèan ullachadh air caramel, gun a bhith a 'gluasad, ach a-mhàin a' crathadh a 'chrann, gu dath domhainn òir. Thoir air falbh bhon teas agus cuir gu uachdar uachdar. Cook air teas ìseal, a 'gluasad gus an tèid caramel agus uachdar a chur còmhla. Thoir air falbh bho teas agus buille le teòclaid gus an rèidh. Cuir ùir agus measgachadh sear air. Leabaidh an càise uachdar le measgaiche, agus an uairsin cuir ris a 'mheasgachadh seoclaid agus cuip aig astar ìseal. Cuir na h-uighean, aon aig an aon àm, agus an t-easgann vanilla, a 'giùlan aig astar ìosal an dèidh a h-uile rud a chur ris. 3. Cuir am foirm le crust air duilleag bèicearachd. Toir air a 'bhàrr agus bruich am meadhan an àmhainn airson 55 mionaid. Gabh a 'chèiceag-chees a-mach às an lobhta agus leigeil leat fuarachadh sìos air a' chuntar. Cuir a-steach an fhrigeradair airson co-dhiù 6 uair a thìde. Thoir a-steach gu teòthachd an t-seòmair mus dèan thu frithealadh, gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus frithealadh
Seirbheisean: 8-10