Bidh sinn a 'còcaireachd cearc sa mhullach Chicken marinated ann an sùgh lemon agus luibhean Frangach, agus an uairsin air a bhiathadh le oiseanan agus le peileagan lemonach, tha e follaiseach gu bheil an fheòil a' tionndadh gu math taitneach, sùbailte agus beòthail. Gus eun a roinn le measgachadh airson marinating riatanach taobh a-muigh agus a-staigh. Rè a 'chaismeachd no dhà no dhà feumaidh an cearc a bhith air a thionndadh. Gu craiceann ruadh don chicken, às deidh dha am pasgan fhosgladh, bu chòir dha a bhith browned airson 3-4 mionaidean 3-4 tursan nas motha le sùgh. Mus tèid a bhiadhadh, feumar an snàithlean a thoirt air falbh a bhios a 'ceangal nan casan agus a' toirt a-mach crùbagan lemon, a bharrachd air uinneanan, a tha air am blas a thoirt seachad agus nach eil feum air tuilleadh.
Ingredients:- Cearc 2 kg
- Lemon 1 pc.
- 1 pc oisean.
- Ola gun ghrunnd gràineag 1 tbsp. l.
- Measgachadh de luibhean Frangach 7 g
- Làrach milis Paprika 1 cp.
- Salt 5 g
- Ceum 1 Ullaich cearc, lemon, oinniún, paprika, measgachadh de luibhean Frangach, ìm.
- Ceum 2 Nigh gu mionaideach an cearc agus an tuagha tioram. Dealbhan le measgachadh de shalainn, luibhean Frangach agus sùgh aon lemomaid. Fàg airson 1,5-2 uair a thìde.
- Ceum 3 An uair sin, searbhaich saise le measgachadh de ola agus paprika, cuir na lemonan a tha air fhàgail a-staigh, na h-oiseanan air an slaodadh, a ghearradh ann an 4 pìosan. Ceangail na casan, cuir a 'chearc ann am poca airson bèicearachd. Dìtheanan a 'phacaid tèarainte.
- Ceum 4 Bèicear airson 80 mionaid aig 180 ° C, an uairsin gearradh agus fosgail am poca, dòrtaidh an cearc leis an sùgh agus cuir ris an àmhainn airson 15 mionaid eile.