Salad le càise taigh-tughaidh agus tuna Tha an aon mheasgachadh seo coltach ri tuna agus cuileagan beag iongantach, ach dè na cuingealachaidhean a dh'fhaodadh a bhith anns a 'chidsin? Gu h-àraid leis gu feum leithid salad a bhith a 'còrdadh ri mòran, no an àite a ràdh air an stamag. Tha an tuna tunach freagarrach ann an cruth sam bith: na sùgh fhèin, ann an ola, sgoltagan no brùthadh. Ach feumaidh càise an taighe feumach air gràin. Anns an fhoirm seo tha e nas fhasa measgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan. A 'taghadh càise taigh-bìdh anns a' bhùth, tha fios agad nach eil an toradh seo daonnan de chàileachd àrd. Às deidh na h-uile, riochdairean gu tric, neo-bhreugach anns na ceimigean cuir a-steach no eadhon soy. Mar sin, a 'chiad rud, sgrùdadh a dhèanamh air susbaint a' bhileig. Cuideachd, bu chòir culaidh uachdar a bhith aig càise a 'bhothan, ach chan e aon cianotic. Gu h-iomchaidh, tha e nas fheàrr càise taigh a cheannach sna bailtean no anns a 'mhargaidh. Faodaidh tu feuchainn air, sniff e agus bruidhinn gu dìreach ris an neach-dèanamh, is e sin, leis an neach-reic. A 'cur luach air coltas a' mharsanta, a thlachdmhor. Agus cuimhnich nach eil càise taigh-bìdh math a 'blasadh searbh, tha e mar-thà blasta agus tlachdmhor airson blas gun siùcar no mil.
Ingredients:- Faodaidh tunna tunna 1
- Curd 200g
- 1 pc oisean.
- Capers 15 g
- 0.5 pcs leòmhann.
- Ùraich dill 0.25 buidheann
- Peirslig ùr 0.25 buidheann
- Mustard Dijon 10 g
- Faidhlichean Mayonnaise 3. l.
- Pìobaire dubh dubh 4 a 'priobadh
- Ceum 1 Gus an salad seo a dhèanamh, gabhaidh tu: tunna le stuag, searbh cruithneach tioram, cearcall beag, leth lemon, beagan bhrògan de peirsil agus dill, mayonnaise, mustard, capers, piobar dubh.
- Ceum 2 Bho jar an tuna, dragh an lùth agus cuir an t-iasg ann am bogha domhainn.
- Ceum 3 Cuir càise an taighe ris a 'bhobhla.
- Ceum 4 Nigh greens agus tiormaich le napcainnean pàipeir, an uairsin dèanaibh sgapadh gu sgiobalta le sgian. Crìonadh oinnneach agus ga ghearradh ann an sreathan tana.
- Ceum 5 Glasan agus oinnsean air an cur ann am bobhla. Cuideachd cuir caiptean, mayonnaise agus mustard. Brùth air sùgh leth lemon is piobar.
- Ceum 6 Mìnich na h-àrainnean uile, cuir a-steach don fhrigeradair airson 10 mionaidean agus cuir thu chun a 'bhùird e.