- oregano tioram - 1 teaspoon
- Coriander talmhainn - 3/4 cuibhlichean
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- tairgnear meòcain - 2 pìosan (550 g gach)
- Fìonag balsamic - 2/3 Glainne
- siùcar aotrom donn - 2 rud. spàinean
- mustard - 4 teaspoons
- bunan airson ceapairean - 8 pìosan
- cearcall dearg - 1 pìos
Preheat an àmhainn gu 220 ceum. Deagh ola a 'bhèicearachd, air a chuir air leth. Ann am bobhla beag, measgachadh oregano, coriander, 1 1/2 cuibhreannan de shalainn agus 1/2 teaspoon de phiobar. A 'gabhail a-steach an t-sasa a-rithist le teine-dèirce. Toraich am muiceann gu cruth a chaidh ullachadh. Ann an sospan beag bheir an fìonag agus an siùcar donn boil thairis air teas àrd, bruich, gluasad, gus an tèid am measgachadh sìos gu 1/2 cupa, mu 3 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas. Brèicear muiceag airson 5 mionaidean, an uair sin ga ghoirteachadh le 1/3 den mheasgachadh balsamic. Brèicear airson 5 mionaidean eile, an uairsin cuir a-mach am measgachadh a tha air fhàgail. Lean air adhart a 'fuine airson timcheall air 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon mhullach agus leig le fuarachadh airson 10 mionaidean. Gearr a-steach ann an sleibhnichean 6 mm a thighead. Dèan lobhadh air leth nan rollaichean le mustard, an uairsin cuir sìos slat de mhuc-mhara agus uinneanan. Còmhdach an dàrna leth le bun.
Seirbheisean: 4