- cà glas uaine - 4 cupan
- Salt is piobar - - Gus blas fhaighinn
- sgiath eòrna - 1 pìos
- oinnleanan dearga - 1/2 pìos
- Fìonag fìon dearg - 1 st. spàin
- mayonnaise - 3 sa. spàinean
- sìol cumin - 1/4 cuibhlichean
- bileagan èisg - 4 pìosan (bho 120 gu 180 g gach fear)
- Aran geal airson ceapairean - 8 Slices
Ann am bobhla, measgachadh a 'chaba le 2 cuibhreannan de shalainn, leig seachad seasamh airson 20 mionaid. Dèan sgoltadh eadar sreathan de thàileagan pàipeir gus barrachd uisge a thoirt air falbh. Cuir càl ann am bobhla glan le sgiathan, uinneanan, mayonnaise, fìonag agus cumin, ràithe le piobar. Teas a 'ghràil gu teòthachd àrd. Glèibh a-mach an grill le ola. Gabh an t-iasg tioram le tuileag pàipeir, ràith le salann agus piobar agus gabh le ola. Feuch an t-iasg air aon taobh airson 2 gu 4 mionaidean. Tionndaidh an duilleag chun an taobh eile agus frith airson 1 gu 5 mionaidean. Cuir a-steach clàr. Dèan sios agus a 'craiceann an grill le ola. Fris na leacannan aran gus a bhith crioch, bho 5 gu 10 diogan air gach taobh. Suidhich air na cuibhrigean aran measgachadh càl agus fileagan èisg.
Seirbheisean: 4