Bidh sinn a 'deasachadh a' chèic "Raffaello" aig an taigh. Tha fios aig a h-uile duine air na siùcairean ainmeil aig an riochdaire Ferrero. Bidh blas coconut-almond de na siùcairean seo a 'fàgail cha mhòr nach eil duine sam bith a dhìth. Aon uair 's gun fheuch thu e, faodaidh tu tuiteam ann an gaol riutha gu bràth. Ach tha an candy cho beag agus cho luath sa thig e gu crìch. Mar sin bha beachd agam o chionn bliadhna gu meudachadh meud a tha a 'còrdadh ri meud a' chèic. Chaidh a 'chiad rèis a chruthachadh an-uiridh, ach cha do stad mi agus a h-uile uair a' leasachadh rudeigin, beagan latha air ais chaidh a dhèanamh suas. Tha cèicean cnòbh-ghainmhich gainmhich le bainne cnòcach le almoin slàn agus mòran chipsan cnòcònach a 'cruthachadh co-sheirm de bhlas. Tha an t-oideas air fhoillseachadh airson a 'chiad uair agus is e seo a' chiad obair agam an seo. Thog mi an cèic agus bhruich mi airson dà latha 3 tursan. Gu dearbh, a 'gabhail dragh, tha mi an làthair airson do bheachdachadh air a' chèic "Rafaello". Tha mi a 'coimhead air adhart ri do bheachdan, agus cha bhith mi gam breithneachadh gu cruaidh. A h-uile càil taitneach!
Ingredients:- Flùr Cruithneachd 130 g
- Butter 75 g
- Seacaidhean Coconut 80 g
- Fualan siùcar 2. l.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Glacaire cnògaid 10 ml
- Pùdar bèice 0.5 cp.
- Bainne Coconut 500 ml
- Bainne co-cheangailte 400g
- Cream 250 ml
- Almond 100 g
- 2.5 crann fiodha siùcair.
- Gelatin 10 plàigh
- Sguabaidh a 'Bhreacag 15 g
- Cream 150 ml
- Seacaidhean Coconut 80 g
- Ceum 1 Feuch an tòisich sinn a 'còcaireachd a' chèic bhon uachdar, a 'toirt almoidean slabhraidh làn, siùcair vanilla, uachdar 25% no 35% saill, bainne co-cheangailte milis, geiltin agus bainne cnòcain a chaidh a dhèanamh ann an Thailand.
- Ceum 2 Air teas meadhanach, losgain a losgadh gu aotrom. Feuch gun fhionnar e.
- Ceum 3 Air a 'phàipear bèicearachd, tarraing cearcall le trast-thomhas anns a' chumadh droma (bu chòir peansail a bhith air a bhrùthadh gu làidir, oir bu chòir an loidhne fhaicinn air cùl a 'phàipeir). Bidh feum air an t-solar seo airson a 'chèic nas fhaide air adhart.
- Ceum 4 Meudaich am bainne co-chòrdail le bainne cnòcach.
- Ceum 5 Cuir ris an siùcar vanilla.
- Ceum 6 Plèanaichean geiltlan ro-tioramach airson 5 mionaidean ann an uisge fuar, an uairsin air am brùthadh agus a sgaoileadh, a 'cur 2 bhòrd. l. uisge a ghoil.
- Ceum 7 Anns a 'gheiltlan sgaoilte cuiridh sinn eadar-aghaidh eadar 3-4. l. measgachadh bainne, gu math sgaraichte.
- Ceum 8 Cuir de mheasgachadh geiltin tana a-steach don bhainne sa bhad, agus a 'cnìopadh gu h-obann le measgachadh.
- Ceum 9 Còmhdaich na soithichean le fiolm, gus am bi an measgachadh a 'tarraing an odors agus a' glanadh an fhiodha airson 15-20 mionaid, gus an nochd a 'chiad chomharra air gelatinization.
- Ceum 10 Sàbhail an uachdar gus na binneanan a tha a 'dol beò.
- Ceum 11 Thoir a-mach an glòidh leth-reòthte bhon fhrigeradair agus cuir uachdar biorach agus cnòthan almain air an toast.
- Ceum 12 Meudaich an uachdar co-ionnan le cuibhle ann an aon rathad bho bhonn gu mullach, gus nach bi an uachdar a 'tuineachadh. Faigh uidheam iongantach.
- Ceum 13 Anns a 'chumadh droma, air a chòmhdach le film bìdh, bidh sinn a' dòrtadh anns an uachdar.
- Ceum 14 Cùm còmhdaich gu math agus cuir a-steach don fhrigeradair gus an cuir thu a-mach gu tur, airson mu 2.5 uair a thìde.
- Ceum 15 Ged a bhios an t-uachdar a 'sruthadh, cùm sinn an cèic agus an sgeadachadh. Gabh flùr, fuar fòcaireachd, seallaidhean cnòcain, deochan coconut, siùcair, ugh, ìm agus a 'lìonadh a' gheamhraidh 35% de shaill.
- Ceum 16 Gearr an ìm gu pìosan.
- Ceum 17 Cuir siùcair, craiceann cnòc-chnothan agus sift am flùr measgachadh le pùdar bèicearachd.
- Ceum 18 Bidh sinn a 'srùbadh le measgaiche no a' toirt làmhan ann am morgagan grinn.
- Ceum 19 Cuir ris an ugh is an glainne.
- Ceum 20 A-nis bidh sinn a 'tional an taois a-steach do bhall, ach na dèan teachdaireachd, gus nach caill e ealachdas.
- Ceum 21 Cuiridh sinn an taois a-steach ann am film bìdh agus cuiridh sinn san reothadair 45-60 mionaidean. Bidh an taois a 'reubadh agus a' fàs daingeann ri stàit gus an tèid a chuairteachadh.
- Ceum 22 Thoir air pàipear a chaidh a dheasachadh mu thràth leis a 'chearcall air a tharraing. Tionndaidh am pàipear chun an taobh eile agus tha 2/3 den taois dìreach air a 'chùis gun a bhith a' fàgail a 'chearcaill.
- Ceum 23 Tha an còrr den taois air a chuairteachadh timcheall air a 'chearcall. Bèicear ann an àmhainn preheated aig 180 ° C airson timcheall air 15-20 mionaid. Thèid an taois a tha timcheall a 'chearcaill a bhocadh nas luaithe, agus mar sin gabh e a-mach airson timcheall air 5 mionaidean mus tèid a' chòrr a dhèanamh le dath òir. Feuch gun fhionnar e.
- Ceum 24 Cuir a 'chèic fhuarach air a' gheallan reòta anns an fhoirm.
- Ceum 25 A-nis tha sinn a 'còmhdach a' chèic leis a 'mhias, air am bi sinn a' frithealadh. Le aon làimh bho shìos, agus an tè eile gu h-àrd, cuir an cèill air a 'mhias agus tionndaidh e gu cùramach gus am bi an cèic gu h-ìosal agus a' leum air a 'mhullach.
- Ceum 26 Sgaoil am film.
- Ceum 27 Tha am briosgaid, a bhite a 'fuine faisg air a' phrìomh chèic, briste ann am pìosan beaga. Brùth iad gu dìreach a-steach don jelly.
- Ceum 28 Air uachdar a 'chèic air fad, bidh sinn a' sgaoileadh an òrdugh gu cothromach. Leigamaid tioram beagan.
- Ceum 29 Chaidh a shàbhaladh ann an uachdaran mullach seasmhach timcheall air a 'chèic. Co-chòrdadh gus an uachdar a dhèanamh cho rèidh 'sa ghabhas.
- Ceum 30 A-nis tha sinn gu math agus gu cothromach a 'còmhdach a' chèic bho gach taobh le seallaidhean coconut.
- Ceum 31 Tha an cèic Raffaello deiseil. Cùm cèic a-mhàin anns an fhrigeireadair. Fàilte gu leòr!