Cèic meala-ora - mionnag bho reasabaidhean "leògach" a 'bhàta. Chan eil feum air sgilean cogaidh sònraichte no dòighean sàr-mhath: tha stuthan sìmplidh agus uair a thìde de dh 'ùine a dhìth ort. Ach bheir am blas aige làn-chothrom air an dùil dòigheil: bidh notaichean tarraideach de citrus, a 'binneas milis lag agus an tinneas almoin fiadhaich a' dol a-steach gu bhith a 'dèanamh toileachas.
Ingredients:
- Flùr Almain - 250 g
- Oranges - 2 pcs.
- Uighean - 5 pcs.
- Mil - 125 g
- Pùdar Bèicearachd - 1 cp.
Dòigh ullachaidh:
- Ullaich oranges: cuir iad ann an siospan tiugh, cuir uisge gus am bi an liotra a-staigh air a thionndadh gu tur. Thoir gu boil, an uair sin lughdaich an teas gu meadhanach ìseal agus bruich an toradh airson timcheall air dà uair a thìde. Na dìochuimhnich toraidhean a thionndadh agus cuir uisge ris an ìre riatanach
- Thoir air falbh oranges, cuir fionnar orra agus gearradh iad gu pìosan mòra. Thoir na cnàmhan air falbh, ach fàg an rind
- Cuir na pìosan siotrus anns a 'choidseadair agus cuiridh iad iad ann an stàite èideadh - buntàta maisichte no gruag, a rèir dè an seòrsa uidheamachd bhriosgaidean a dh' fheumas tu
- Thoir air falbh a 'bhuntàta maisichte ann am bobhla, cuir uighean, pùdar fuine agus mil, a' measgachadh gu math. Ma tha thu ag iarraidh cèicean nas milis - cuir barrachd meala ris
- Anns a 'mheasgachadh citrus, cuir a-steach na pìosan flùr (faodaidh almon an àite àbhaisteach), gun a bhith a' stad gluasad. Bidh an taois a tha a 'tighinn a-mach gu cunbhalach a' cumail suas uachdar searbh
- Toir air batter a-steach don fhoirm meatailt a tha air a chòmhdach le prat. Brògan briosgaidean ann an clò-cheum air a chumail suas gu 190 ceum airson fichead 's dà fhichead mionaid. Ma thòisicheas an cèic a 'losgadh bho os cionn, agus a' fàs còmhnard a-staigh - còmhdaich e le mullach an fhuaim
- Crìochnaich cèicean fuar, sear le mil, crathadh le sgoltagan coconut no cnòthan gearraichte.