Cèice airson teatha Bidh briosgaidean a 'bèicearachd ann an ioma-bhriseadh a' briseadh stereotypes de bhith a 'deasachadh na taois - a' bualadh nam bugaichean air leth, na pròtinean fa leth. An-diugh bidh sinn a 'deasachadh bhriosgaid ann an dòigh luath - bidh sinn a' bualadh uighean le siùcair, a 'cur flùr, agus tha an taois deiseil! Tha an còrr air a ghabhail fo chùram leis an ioma-neach. Cuimhnich: na dèan cnag, na dèan reothadh, na fosgail an uinneag - bruich briosgaid. Anns a 'chùis againn - dèan rud sam bith a tha thu ag iarraidh, tha an taois air a bhocadh gu socair. An toradh a chì thu san dealbh. Mar sin, cho soirbheachail sa tha thu ann am briosgaidean fuine ann an ioma-iomlaid.
Ingredients:- Bidh uighean a 'cearc 7 pcs.
- Fàilte siùcair 1.
- Flùr cruithneachd 1 làr.
- Vanillin 2 g
- Lemon 2 pcs.
- Bidh uighean a 'cearc 2 pcs.
- 100 g de butter
- Ceum 1 Airson cèic a dhèanamh airson tì, feumaidh tu a dhèanamh airson deuchainn: uighean, siùcair, flùr 1 làr. le sleamhnag, vanillin; airson uachdar ugh, siùcar, ìm, leòmain.
- Ceum 2 Ullaich bogha airson bèicearachd. Tha ballachan a-staigh a 'chupa multivark (tha mi nam multivark Panasonic) a' giùlan le ìm.
- Ceum 3 Ann an soitheach tioram le measgachadh, bualadh na h-uighean gu math.
- Ceum 4 Bidh an siùcar a 'dòrtadh mean air mhean, a' cumail a 'bualadh air a' mheasgachadh siùcair ugh airson 15 mionaidean, gus an tig am measgachadh.
- Ceum 5 Le spatula bhon multivarka a 'dòrtadh a' mhin airson a 'chuid as motha agus an taois a ghlanadh gu socair.
- Ceum 6 Tha an taois bhriosgaidean deiseil.
- Ceum 7 Toraidh an taois a-steach do bhogha ullaichte an ioma-iomadachd.
- Ceum 8 Cuir am bobhla anns an ioma-bhrath. Dùin an còmhdach. Tionndaidh air modh còcaireachd "Baking", cuir an ùine gu 65 mionaidean. An dèidh an comharra, cuir 10 mionaidean de mhodh "Teasachadh", leig leis a 'bhriosgaid a bhith blàth.
- Ceum 9 Toir air falbh an ioma-iomadachd. Tha briosgaidean deiseil. Thoir an cupa teth gu cùramach. Leig leis a 'bhriosgaid fuar ann am bobhla an ioma-bhroinn.
- Ceum 10 Le cuideachadh bho basgaid airson bàtaichean-smùide, tionndaidh am briosgaid fuar thairis.
- Ceum 11 Nuair a bhios thu a 'bèicearachd na briosgaid, dèan sin uachdar lomag custard. Anns an uidheam crìochnaichte cuir ris, a 'gluasad gu math, 80 g de ìm bog.
- Ceum 12 Gus an cèic a ghearradh gu rèidh, feumaidh tu aodach còmhnard a dhèanamh le sgian geur air an taobh. Cuir a-steach loidhne tana a-steach don chorp. Tarraing e leis an dà làmh, gan tarraing còmhla. Gearr an cèic ann an trì pàirtean.
- Ceum 13 Lìbhrig uachdar uachdar a 'chèic le cladair le spatula còcaireachd silicone. Faigh a-mach às an dàrna pàirt, an treas pàirt agus cuideachd ionnsaigh a dhèanamh leis a 'ghàradh. An uair sin cuir na h-uachdar le taobhan a 'chèic.
- Ceum 14 Dèan sgeadachadh air a 'chèic le slisneagan maorach. Cuir a-steach an reothadair gus an uachdar a reothadh airson 1-2 uair a thìde. Math airson falbh airson na h-oidhche.
- Ceum 15 Gearr an cèic crìochnaichte le sgian geur ann am pìosan agus seirbhis e airson tì airson milsearachd.