Rèit airson iasg dearg air a bhiathadh Gus bradan, bradan, breac no iasg dearg sam bith eile a bhlasachadh - chan fheumar oidhirp shònraichte. Tha an t-iasg seo sònraichte anns na feartan blas aige. Ach airson an t-iasg a thoirt seachad tha beagan sgàil comasach le cuideachadh bho uinnseanan, mar eisimpleir. Anns a 'chùis seo, bidh am biadh a' fàs sùbailte agus seinn. Tha fios bho chionn fhada gu bheil na h-oiseanan a 'toirt blas blas spioradach dha biadh, ach cuideachd a' neartachadh dìon, dì-ghalarachadh, leigheas airson galaran, agus tha vitimain ann fhathast aig 70% eadhon an dèidh làimhseachadh teas. Ach chan e a-mhàin chan e "na biotamain aon bhileag". Ann an àrsaidheachd, b 'e oiseanan a' chiad cobhair lèirsinneach ann a bhith a 'sgrùdadh reultan. Aig an àm sin, fhad 'sa bha e ga ghearradh air adhart, mhìnich luchd-saidheans dha na h-oileanaich gu structar na Cruinne. An uairsin dh 'iarr iad gu bheil e ann an grunn raointean-sligean timcheall air an Talamh.
Ingredients:- Bradan 500 g
- 1 pc oisean.
- 0.5 pcs leòmhann.
- Pepper black ground 2 pinch
- Piocaid salann 3
- 4 uchdag uachdair. l.
- Ùraichte 0.5 ball
- Garlic 1 clò
- Pheasadh salann 1
- Ceum 1 Airson an reasabaidh seo, gabh: iasg dearg, uachdar àir, lemon, dill ùr, clòbh de dhuilleag, salann, piobar.
- Ceum 2 Gearr an nionnach agus an lemon gu na fàinneagan tana.
- Ceum 3 Bradan ga nighe agus air a dhraoghadh le napccain. Rub le salann.
- Ceum 4 Mùraich an sgudal agus cuir pìos èisg thuice. Pepper.
- Ceum 5 Air a 'mhullach, cuir an tàmh air.
- Ceum 6 An uair sin cuir uinneagan le fàinneagan lemon.
- Ceum 7 Cuir an t-iasg ann am foil gu cruaidh. Cuir am bogadh ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ° C airson 1 uair a thìde.
- Ceum 8 Ged a tha an t-iasg a 'còcaireachd - dèan sauce. Gus seo a dhèanamh, gearraich an easganal.
- Ceum 9 Anns a 'bhobhla bidh e a' measgachadh an dill le uachdar. Cuir a-steach e ann an gaol, salainn agus measgachadh. Leugha gu sauce a chuir a-steach don fhrigeradair gus a chur an cèill.
- Ceum 10 Bèicear an èisg beagan agus seirbhis le sàsa.