Sàsa ùr airson salad Ghreugach Tha salad Greugach mar aon de na daoine as ainmeile san t-saoghal. Mar riaghailt, nuair a dh'fhosgail an clàr-bìdh de thaigh-bìdh sam bith, coinnichidh tu ris a 'mhias sìmplidh seo blasta. Is e taigh mòr a th 'ann an salad seo de bhithotamain. A dh 'aindeoin a bhith a' dèanamh biadh agus aotrom, tha e, ged-tà, math gu leòr air sgàth olaidhean agus càise. Anns a 'Ghrèig, canar "Salad Baile" ris an salad seo ("salad Koryatiki"). Gu traidiseanta, bidh salad korjatiki air ithe le aran geal air a thòstadh, ga thionndadh gu sùgh, a bhios a 'toirt seachad glasraich agus càise. Bha salad sìmplidh agus làn-chùis na mhias làitheil airson luchd-còmhnaidh a 'bhaile. Chan eil tomatoes, a tha mar aon de na prìomh nithean a th 'aig a' mhias, a 'nochdadh ach anns an XIX linn. A rèir aon dreach, thàinig seata de ghlasraich gu bhith na salad a-mhàin aig toiseach an 20mh linn, nuair a gheàrr aon de na h-eilthirich na h-innealan, a bha gu ruige sin air an ithe gu h-iomlan. Is e aon de na pàirtean as cudromaiche ath-rèiteachadh. Tha mòran dhiubh gu tur ann. Tha mi a 'tabhann an dreach as fheàrr leam de rèiteachadh milis is searbh, a tha a' toirt eadhon nas fhèarr dhan mhias iongantach seo!
Ingredients:- Ola olive 200 ml
- Mustard 2 cup.
- Fàilte le mil 1. l.
- 3 chupa dorcha bànagach fionnagach.
- Lemon 1 pc.
- Garlic 1 clò
- Basil tioram 2 chup.
- 2 chupa salainn.
- Ceum 1 Airson ath-rèiteachadh Grèigeach, gabhaibh: ola ollaidh, màtainn milis (Tha mil agam - 2 cromag), mil, fìonag balsamic, lemon, garlic, salann agus basil.
- Ceum 2 Muaich clabh de dhuilleag.
- Ceum 3 Sguabaidh an sùgh bhon lemon - feumaidh sinn 2 làr a chosg. l.
- Ceum 4 Cuir na h-uile stuth a leanas ris an inneal-sgrìobhaidh.
- Ceum 5 Gabh gu ruige rèidh. Lìon an salad Ghreugach dìreach mus do rinn thu seirbheis. Mar a tha na Greugaich ag ràdh :! Fàilte gu leòr!