- brògan cearc - 450 gram
- ugh - 1 pìos
- bainne - 1 cupa
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- pùdar garlic - 5 teaspoons
- flùr - 1 cupa
- brusgan aran - 1/3 Cupan
- salann - 1 st. spàin
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- seusanachadh airson steak - 1 Ealain. spàin
- ìm - 2 rud. spàinean
- ola ollaidh - 2 rud. spàinean
- Pasta Lingvini le nudan-dubha - 450 gram
- broth cearc - 1 cupa
- uachdar - 2 cupan (geir)
- Càise Parmesan - 1 cupa
- garlic - 2-3 fiaclan
- cornstarch - 2 Ealain. spàinean
- piobar - 1/2 teaspoon
- Duilleagan Basil - 8 pìosan
- peirsil - 1 st. spàin
1. Cuir an cearc eadar sreathan de phàipear cèir agus cuir às dha le òrd airson feòil. 2. Ann am bobhla bheag, measgaich na h-uighean, bainne, sùgh lemon agus pùdar garl. Dip an cearc dhan mheasgachadh. Dùin agus cuir a-steach an frids airson 2 gu 4 uairean a thìde. 3. An dèidh a bhith a 'marinating, a' measgachadh flùr, briseadh-aran, salann, pùdar bèicearachd agus steak ann am bobhla beag còmhla. 4. Thoir an cearc air falbh bho mheasgachadh a 'bhainne, crùbraich an còrr agus rollaich am measgachadh flùr. 5. Cuir 1 lòch bùird de shalainn ann an siùpan mòr le uisge agus toir e gu boil. Boil am pasta a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. 6. An uairsin ann an siospan meadhanach, teas am brot cearc os cionn teas ìseal, a 'toirt gu boil. Lùghdaich an teas gu meadhanach agus cuir ris uachdar, bainne, siùcar agus garllan gearraichte. Stir. Thoir gu boil is còcaireachd, a 'gluasad, airson 1 mionaid. Lùghdaich an teas gu ìre as lugha, cuir càise spaideil, salainn agus piobar air. Dèan còcaireachd os cionn teas ìseal airson timcheall air 10 mionaidean gus am bi a 'chàise a' leaghadh agus an sauce a 'tiormachadh. 7. Aig an aon àm, teas ola ola-ola agus ola-ollaidh ann am pras-fhiodha mòr thairis air teas meadhan. Cuir an cearc ann am bòrd-fhrithealaidh agus frith airson 4-5 mionaidean air gach taobh. 8. Grind an basil agus peirsil agus cuir ris an t-sauce. 9. Cuir cearc agus pasta air plèataichean, dòrtaidh sruth uidheam agus a 'frithealadh.
Seirbheisean: 2