- eggplant mòr - 2 phìos (mu 450-650 g gach fear)
- Canàl de shiùra mhara-mara - 1 pìos (180 g)
- pacadh càise ricotta - 1 pìos (450 g)
- Càise Parmesan - 1 cupa
- de peirsil Eadailteach - 1/2 cupa
- basil ùr - 1/2 cupa
- pùdar garlic - 1 teaspoon
- Oregano - 2 spàinean
- uighean - 3 pìosan
- Salt agus piobar - Gus blas fhaighinn
1. Preheat an àmhainn gu 230 ceum. Gabh megplants a-steach ann an slisnichean mu 2 cm a thighead. 2. Lubair na sliosan air gach taobh le ola ola. Cuir na megplants air dà làrach bèice. Dèan seargadh le salann agus piobar, fuine san àmhainn airson 20-25 mionaidean, a 'tionndadh thairis air na pansan ann am meadhan an ullachaidh. Bu chòir megplants a bhith àlach donn. 3. Ged a tha megplants a 'còcaireachd, measgachadh ricotta, 1/2 cupan càise Parmesan, uighean, peirsil gearraichte, basil air a sgaradh, pùdar garlic agus oregano còmhla ann am bobhla beag. Cuir beagan salainn agus piobar. 4. Toiribh air cuid de sheòmar mara-mara air bonn a 'bhogsa fuine. Cuir an eggplant ann an aon sreath. An uairsin cuir salann marinara eile, agus an uair sin measgachadh càise. Dèan ath-aithris air na sreathan gus am bi na megplants a 'ruith a-mach. Crìochnaich na sreathan leis a 'mheasgachadh càise. 5. Spiorad leis a 'chàise Parmesan a tha air fhàgail agus cuir a-steach san àmhainn airson 20 mionaid. Bèicear gu mullach dath donn. 6. Fuirich airson 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis. Bruach le sàl maraiche ma tha thu ag iarraidh.
Seirbheisean: 10