- flùr - 2 cupan
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1/2 teaspoon
- buidhean ìm bogte - 2 pìosan
- siùcar aotrom donn - 2 chupan
- siùcar - 1/2 cupa
- uighean - 2 pìosan
- uisge - 1 st. spàin
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon
- Sgioban seoclaid - 2 cupan
1. Preheat an àmhainn gu 175 ceum. Mould an molltair le sgàilean alúmanaim, a 'dèanamh slatan aig na h-oirean, gus am biodh e na b' fhasa an sgudal a thoirt air falbh. Crùbagan an t-sròin le ola. 2. Meudaich am flùr, an fhùdar fuine, soda agus salainn ann am bobhla, air a chur air leth. Meudaich an ìm bogte aig astar àrd, 1 cupa de shiùcair dhonn agus de shiùcair. Cuir buidheagan ugh, uisge, earrann vanilla agus buille. 3. Lùghdaich an t-astar gu ìosal, cuir am measgachadh flùr agus cuir buille gus an tèid taise aon-fhillte fhaighinn. Cuir an taois gu h-iomlan a-steach don fhoirm ullachadh. 4. Spioblaich le sgioban teòclaid agus cuir am bogsa iad gu socair. 5. Ann am bobhla glan, cuiribh biolan ugh a-steach gu cùr tiugh aig astar meadhanach. Cuir ris an 1 cupan de shiùcair dhonn a th 'air fhàgail agus buille gus am bi e rèidh. 6. Lagan an meringue air mullach an teòclaid agus a sgaoileadh le spatula. 7. Bèicear gu ruige òir donn, mu 35-40 mionaidean. Leig le fuarachadh gu h-iomlan (2-3 uair a thìde) mus tèid a thoirt air falbh bhon mhullach agus a ghearradh gu ceàrnagan.
Seirbheisean: 24