Aodach fiadhaich Eadailteach A bharrachd air cèicean milis, san Eadailt, canar "Panetton" riutha, feumaidh iad aran bòidheach a lìonadh le lìonadh. Bidh sinn eòlach air fear de na reasabaidhean airson a bhith a 'deasachadh fhlùraichean na Càisge an-diugh. Tha am blàth-fhleasg air fhighe bho thrì stiallan, a tha air an lìonadh le diofar stuthan. Anns gach aon de na reasabaidhean sa Chàisg feumaidh uighean a bhith ann. Ann an seachdain na Càisge, bidh Eadailtich ag ithe mu 400 millean ugh anns gach seòrsa: air an peantadh airson sgeadachadh bùird, airson pasta ùr agus airson bèicearachd. Anns an rèisgaid airson deuchainn fhleasg-fhleasg na Càisge tha uighean ann, ach feumaidh iad an aran fiadhaich a mhaiseachadh. Mar sin, tha iad air am bogadh ann am bòcan taise air uachdar an arain. Bidh trì seòrsachan sìol a 'maiseachadh an arain agus a' samhlachadh beairteas an taighe. Ma tha thu ag iarraidh an reasabaidh airson blàth-fhleasg na Càisge, bruich le toileachas! Saor-làithean mìorbhaileach dhut!
Ingredients:- Uisge 370 ml
- Ola olive 30 ml
- Feòil tioram 12 g
- Salt 10 g
- Crann-siùcair 1.
- Flùr Cruithneachd 600 g
- Ceese Parmesan 100 g
- Bhiodh siùsag a 'smocadh siùsag 100 g
- Fresh dill 3 sprigs
- Olives gun sìol 100 g
- Sesame Geal 20 g
- Síolta pincain 20 g
- Bidh uighean a 'cearc 5 pcs.
- Poppy 20 g
- Ceum 1 Airson blàth-fhleasg na Càisge a dhèanamh, feumaidh tu a thoirt airson an taois: flùr, gaois, uisge, ola-ola, salainn; airson an lìonadh: càise cruaidh sam bith agus searbhag, siùnsag smùid no tioram, ollagan; airson sgeadachadh: 4 uighean cearc amh, sìol sesame, sìol crom-lus, pumpkin, buidheag ugh aon ugh airson aonachadh.
- Ceum 2 Ullaich an spàin: dòrt 70 ml de uisge blàth a-steach do bhiadh, cuir 1 cp. siùcar agus 1 cip. flùr.
- Ceum 3 Sift am flùr, ga dhòrtadh air uachdar a 'bhùird no ann am bogha freagarrach.
- Ceum 4 Cleachd a 'bhreitheanas, dòrtadh flùr dhan toll. Gabh an taois, a 'dòrtadh an uisge blàth a tha air fhàgail.
- Ceum 5 Aig deireadh a 'mheasgachaidh, cuir ris ola ola agus salann. Lean bathar gus am bi an taois a 'fàs elastic.
- Ceum 6 Cuir an taois a-steach do bhobhla, agus bu chòir ballachan a bhith air an gearradh le beagan ola de dh'eisge. Còmhdaich le clò tais, fàg gus èirigh aig teòthachd an t-seòmair.
- Ceum 7 San eadar-ama, ullaich an lìonadh. Gearr na fàinneagan ollaidh, ciùb beag de shusag, càise (cuir a 'gheàrr a-steach thuige).
- Ceum 8 Bu chòir dhan taois àrdachadh 2 uair. Crìochnaichte taois gu mash.
- Ceum 9 Roinn ann am pàirtean: gearradh 150 g dhan sgeadachadh, tha a 'chòrr den taois air a roinn ann an trì coloboks.
- Ceum 10 Tha gach pàirt den deuchainn air a thoirt a-steach do phandal.
- Ceum 11 Cuir a-mach no sgaoil am bundle ann an stiall 75-80 cm a dh 'fhaid agus 8-9 cm a leud.
- Ceum 12 Lìon a 'chiad stiall le lìonadh càise.
- Ceum 13 Dùin agus sàbhailte na h-oirean le do mheòir.
- Ceum 14 Lìon a-steach an dàrna stiall le olaichean gearraidh. Dùin agus dìon gu math na h-oirean le do chorragan.
- Ceum 15 Lìon a-steach an treas stiall le siùsag breagha. Dùin agus dìon gu math na h-oirean le do chorragan.
- Ceum 16 Spread an uachdar a 'bhùird le flùr. Spread a 'phranndair air a' phrais leis an t-sgoltadh sìos. Lìonaibh le sùim bheag de bhreabhan agus sprinkle gach fear dhiubh le sìol eadar-dhealaichte.
- Ceum 17 Feabhais an plait.
- Ceum 18 Ceangail a 'phloc a cheangal ris an fhàinne gus blàth-fhleasg a dhèanamh. Cuir a-mach le cuibhreann air bèicearachd no ann am biadh farsaing ullachadh airson pizza no aran a bhèicearachd.
- Ceum 19 Dèan na plaidean bhon deuchainn a tha air fhàgail. Cuir air a 'bhlàth-fhleasg 4 uighean. Ceangail iad ris a 'bhlàth-fhleasg le ròpaichean lùbte. Còmhdach na blàth-fhleasg le napcc. Fàg gu dearbhadh airson 30-40 mionaidean. An uair sin cuir a-steach àmhainn teth.
- Ceum 20 Dèan blàth-fhleasg 50-60 mionaidean aig teòthachd 180 ° C. Nuair a bhios thu a 'fuine, na fosgail doras an àmhainn gus nach bi uighean a' briseadh! Gabh an aran a-mach às an àmhainn. A 'spìonadh le uisge. Còmhdach le napcc. Anns an fhoirm fionnar airson 5-7 mionaidean.
- Ceum 21 Thoir air falbh bhon mhullach agus cuir e air a 'chliath. Nuair a bhios thu a 'fuine air duilleag bèicearachd, cuir thu air a' chliath. Freiceadan chun a 'bhòrd fèille.