Brot èisg.
500 g fillets èisg mara, 4 buntàta, 1 curan, 1 uinneag, duilleagan 2 bàgh, 2 fonsa. l. ola glasraich, 5 pògan de phiobair dhubh, 3 pògan de phiobar milis, 1 tomato 1 cp. paprika talmhainn, uaine, salann, spìosraidh, ola glasraich.
Ullachadh:
Nigh an t-iasg, gearradh ann am pìosan beaga agus cuir a-steach pot ann airson uisge ghoileach (mu 2.5 liotair), cuir ciùban buntàta, bile bàgh agus sailleadh. Fanaim, a 'toirt dheth an uan, 15 mionaid. Tosgaire, ràithe le spìosraidhean.
Bhiodh na h-oiseanan a 'slaodadh, a' sgoltadh, a 'sodium leth carran air gràmar mòr, agus an còrr - air a ghearradh ann an sligean.
Anns an ola ghlasraich preheated, cuir pea de phiobar dubh agus milis. Cuir uinneagan, muranan, fionn. An uair sin cuir na sliosan tomato. Cuir ath-rèiteachadh ris an anail. Dèan sgeadachadh air a 'mhias le luibhean gus blas a dhèanamh.
Cabb le feòil.
1 ceann càl, 2 chararan, 2 oiseanach, 700 g de mhuc-mhara, 3 lobhtan-bhùird. l. greim tomato, 3-4 clachan garlic, salann spìosraidh, glasan-uaine, ola glasraich.
Ullachadh:
Gearr na h-oiseanan gu leth fhàinneachan. Spasertuy gu ruige donn òir. Cuir ris na carraidean agus cuir ris na h-oiseanan. Nuair a tha na carragan air an frioladh, cuir ris a 'ghut tomato.
Bidh an fheòil air leth air a 'choire, gus an tèid crustadh òir a chruthachadh, beagan salainn, ràithe le spìosraidh. Gearr càl a-steach do chiùban agus cuir a-steach kazan. Cuir na glasraich a tha air an tastadh a-steach, thoir timcheall air 1 làr-bhreac. uisge. A-rithist tha na tosgairean, piobar, a 'còmhdach agus a' masladh thairis air teas ìseal, a 'gluasad gu daonnan, gus am bi an t-ìseal a' losgadh. 5 mionaidean ron bhiadh, cuir garlic crùbach.
Pioramaid Waffle.
1 paca ceàrnagach de dhuilleagan leabaidh
Airson an lìonadh: 4 uighean, 500 ml uachdar, 1 fèill. siùcair le pùdar, 200 g de shoclaid bainne, cnàmh-cogaidh airson sgeadachadh: 1 bhòrd. Brusgan còcaireachd, 100 gram de phoitean-cnòimh
Ullachadh.
Ann am bath uisge, leag an teoclaid a-mach gu mòr cumanta. An uairsin cuir a-steach an pùdar siùcair le uighean gus am bi cruthan cruaidh a tha a 'giùlan agus a' cur a-steach dhan fhrigeradair airson 30 mionaid.
Cuideachd, cuir uachdar air uachdar fuarach, cuir uachdar uighean agus teòclaid leòta riutha. Cruthaich gu h-iomlan le measgaiche, a 'cur beagan bhrochan de cognac.
Bidh gearraidhean air an gearradh a-steach do mheud an cumaidh, far am bi thu a 'sgaoileadh a' chèic. Tha an fhoirm gu h-àbhaisteach air a cheangal le film polyethylene, gus am bi am milseann nas fhasa a thoirt a-mach.
Cuir a-mach na cèicichean sgeadachaidh gu h-eile, gu cùramach a 'giùlan gach uachdar a chaidh ullachadh. Is e cèic leacan a th 'anns a' chòmhdach mu dheireadh.
Gabh a 'chèic a-mach às a' mhullach agus crathadh e le measgachadh de bhriosgaidean agus cnothan briste. Cuir a 'mhionnag anns a' choire airson beagan uairean a thìde (no thairis air an oidhche). Feuch am biadh a chleachdadh airson tì no cofaidh.
Criomagan "12 puingean".
150 g de shiùcair, 2 ugh, 1-1.5 tbsp. flùr, 75 g de ìm, 100 g de uachdar searbh, vanilla, cinnamon, seilleanan reòtaichte.
Ullachadh:
1. Measgachadh siùcair le uighean, leig dhomh seasamh, gus am bi gràinidhean siùcair air an sgaoileadh. Cuir ìm agus uachdar air. Measg gach nì gu math. Leig leam seasamh airson 5-10 mionaidean.
2. Aifreann an uisge-bheatha. Cuir dìmilean, cinnamon, flùr ris. Measg an taois gu cunbhalachd "curd bog". Cuir ris na cherisean neònach, gearradh ann am pìosan beaga, agus gluais.
3. Foirm spàin no cuasgachadh a-mach pasgain milseachd air trèice bèice airson cèicean cuibhrichte. Bèiceadh a 'mhias san àmhainn aig teòthachd eadar 160-180 ceum 15-20 mionaidean.
Briosgaidean anns an glaze.
Airson an deuchainn:
3 uighean, 100 g de shiùcair, 100 g de mhin, 20 g de mhargarine, pinch de shalainn.
Airson glaze:
3 cuilean. l. siùcair le pùdar, 1 làr. l. lemon liquor, 2 fonsa. l. sùgh lemon.
Ullachadh:
Iasgan agus siùcar a 'bualadh ann an foam. Beag air bheag cuir am flùr air a thionndadh, a 'measgachadh, a' sailleadh. Ann am bobhla eile, cuir na feòragan gu foam làidir. Cuir gu cùramach protainnean biorach chun a 'mhòrachd buidhe, measgachadh.
Teas an àmhainn gu 150 ceum. Spread a 'phoit le margarine agus spìon le flùr. Lìon an deuchainn agus cuir a-steach dhan chèicean beaga. An àite a bhith a 'sgoltadh pasgan, faodaidh tu spàin a chleachdadh no poca plastaig glan. Brèicear airson 20 mionaid.
Airson siùcar measgachadh de phùdar siùcair, sùgh lemonan agus deoch. Còcaich na h-achaidhean. Leig leis a 'ghlainne a bhith a' lasadh. Feuch na briosgaidean airson teatha, bainne no cofaidh.