- cuidhleag puff duilleig - 2 pìosan
- balgan-buachair ùr - 300 gram
- salann mara - 1 teaspoon
- piobar dubh - 1/2 teaspoon
- asparagus ùr - 450 gram
- craiceann lemonach - 1 teaspoon
- càise - 1 glainne
- uachtar searbh - 1/2 cupa
1. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Roll aon duilleag de thasgadh agus ga ghearradh ann an 6 ceàrnagan beaga. Le bhith a 'cleachdadh sgian bheag, cuir incisions beaga (1 cm) timcheall oirean a-muigh gach ceàrnag. Dèan aithris an aon rud ris an dàrna duilleag deuchainn. 2. Cuir na ceàrnagan air a 'chlàr bèicearachd. A 'cleachdadh bruis, cuir an taois a-steach le beagan ola glasraich. 3. A 'teasachadh ola ola-ola ann am pras-fhiodha mòr. Gearr balgan-buachair agus cuir a-steach bogsa-frèise. Feuch am buachair gu ruige donn, an uairsin gan stad le leth salann agus piobar. Cuir am balgan-buachair ann am bobhla mòr agus fionnar. 4. Gearr na asparagus air feadh an t-slige gu slatan agus cuir ris a 'mheasgachadh buachair-mhara. Faodaidh tu na asparagus a bhualadh gu h-aotrom leis a 'bhalgan-buachair. 5. Cuir slat-lemon lìontaichte, a 'fàgail salann agus piobar, càise gràdh agus uachdar. Cruthaich na h-àrainnean còmhla. 6. Lìon an stuth air ceàrnagan an taois, a 'fàgail nan oirean aig na h-oirean airson 1 cm. 7. Brèice airson 20 gu 22 mionaidean. Gearr a-steach ann an cuibhrigean agus frithealadh.
Seirbheisean: 12