- Brandaidh - 1/2 Teaspoon (air a thiormachadh le 2-3 lòchran uisge)
- Bata cinnamon - 2 phìos
- Meal-dhubh-dubh - 8 pìosan
- Cranberries - 400 gram (ùr no reòta)
- Siùcar Brown - 2/3 Cupan
- Pearsaichean - 2 pìosan
- Cnothan-cnòimh briste - 1/2 cupa
Bidh bataichean cinnamon briste agus cuiridh iad ann am poca uinne no tì. Bidh sinn ga dhùnadh. Bidh peagaichean a 'cromadh agus a' sgoltadh air grater mòr. Bu chòir seo a bhith cho mòr. Ann am poca cinn-cinn bidh sinn a 'cur phupair. An uairsin cuiridh iad a-steach na dearcan-nighe, siùcar donn, pear air an sgrìobadh, poca cinn-cinn agus piobar, an uair sin dòrtadh uisge branndaidh (bu chòir dha a bhith mu leth glainne). Chuir sinn a 'phoit air teine làidir. Thoir gu boil, an uairsin lughdaich teas agus bruich airson 10-12 mionaidean. Feumaidh na dearcan a bhriseadh. Aig an àm seo a 'sgoltadh na cnòthan frioch. Thoir air falbh bhon teine, cuir 2-3 spàin de bhrandaidh. Leig leinn fhionnladh sìos, an uairsin tilgeil a-mach poca de cinnamon agus piobar. Cuir cnothan a-steach (chan eil a h-uile), measgachadh is crathadh a 'mhullach le fuigheall chnothan. Done!
Seirbheisean: 6-8