- Flùr Cruithneachd - 300 gram
- Òrd - 180 gram
- Gaineamh siùcair - 150 gram
- Plumagan Dearg - 900 gram
Gabhaidh sinn bobhla, cuir sinn am flùr a-steach. Bidh sinn a 'toirt às an ìm bhon fhrigeradair, ga ghearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'cur a' mhin le ìm a-steach do bhroilleach. Faodaidh tu a dhèanamh le sgian, corragan no measgachadh - oir tha e nas fhasa. Anns an ola agus a 'bleith mine, cuir uisge deigh (timcheall air 100 ml), a' tòiseachadh a 'gualadh an taois. Bidh sinn a 'dèanamh de thas mar ball. Cuiridh sinn an taois a-steach gu ìre timcheall air 0.5 cm a thighead. Anns an rùsg thùsail airson an taois, feumar an taois a ghlanadh airson leth uair a thìde anns a 'chuideag, ge-tà, cha do rinn mi sin ann an cabhaig - agus cha do lorg mi diofar mòr sam bith. A-nis tha sinn an sàs ann a bhith a 'lìonadh. Thoir an ìm ann am frèagagan, cuir siùcair, blàth e dhan siùcar òir. Tha an caramel a th 'air a thionndadh air a dhòrtadh air bonn a' mhullaich, far am bi sinn a 'fuineadh an tart. Ann an caramal, cuiridh sinn a-mach gearradh an leth agus cromagan air an slaodadh. Còmhdaich an pluma le sreath de thasg, cuir a-steach na h-oirean a-staigh don mhullach. Cuiridh sinn san àmhainn agus a 'fuineadh 35-40 mionaid aig 190 ceum. Dèan greim gu math fionnar, gearra na pìosan agus a 'frithealadh. Fàilte gu leòr!
Seirbheisean: 8-10