Muc-fheòil a tha air a bhiathadh ann an sauce uachdar searbh Tha muiceann ann an sauce uidheam searbh a 'nochdadh gu math bog, tairgse agus sùbailte, agus tha binneasachadh apricots tioram agus blas spioradail de phrùrain a' cur ris an t-sauce agus na feòil fhèin notaichean inntinneach! Gus an fheòil seo, is e an rèis as fheàrr a th 'ann an ris - dòighear an dòis leis an t-siùbhraidh, agus cuiridh e rèis gu dìcheallach agus dèan e gu sònraichte e! Fìor mhath blasta! Tha mi a 'moladh!
Ingredients:- Pud muiceach 800g
- Bidh an t-gob (siud) a 'tiormachadh 0.5 crom.
- Piobar geal 2 pinch
- Pepper talamh dubh 0.25 cup.
- 1.5 cip salainn.
- Deagh uachdar 6 cuilean. l.
- Apricots triomaichte 70 g
- Prùin 60 g
- 1 pc purpaidh onion.
- Lùine-grèin air a dhealbhachadh le grunnd na grèine. l.
- Ceum 1 Airson muiceann a dhèanamh ann an sauce uachdar le prùrain agus apricots tioram, feumaidh sinn feòil muice, prùrain, apricots tiormaichte, uinneag purpaidh, uachtar searbh, salann, piobar dubh, piobar grun, tioram tioram, ola lus na grèine.
- Ceum 2 Tha feòil muice air a ghearradh ann am pìosan meadhanach mòr.
- Ceum 3 Bidh uinneanan purpaidh air an glanadh, air an gearradh ann an leth-chearcallan tana, prùrain agus apricots tiormaichte - ciùban beaga.
- Ceum 4 Ann am brat-frithealaidh teatha a 'friostachadh ann am beagan ola de mhuc-mhara mìorbhaileach mus atharraich thu dath is coltas sgudal òir, cuir uinneagan, salann, piobar dubh, piobar talmhainn geal, tioram. Cruthaich agus cuir fiughair eadhon mus tig an tàmh air.
- Ceum 5 An ath sin, cuiridh sinn uachtar, prùran agus searragan tioram air a 'phort-fhrithealaidh.
- Ceum 6 Cruthaich, cuir uisge teth air a ghoid agus leig leis an sauce a ghoil.
- Ceum 7 Cuir a 'phutan-làimhe còmhla ris an t-sauce a-steach don bhogsa fuine. Còmhdach agus còmhdach san àmhainn gus am bi an fheòil deiseil (mu 30 mionaid aig 200 C). Cuideachd, faodar feòil a chuir às ann an àmhainn microwave (aig cumhachd 800 Watt airson 20 mionaid).
- Ceum 8 Bidh sinn a 'frithealadh le rus, greens, salad glasraich. Chan eil ann an staid teth - ach nas fheàrr às deidh a bhith a 'còcaireachd!