- Briosgaidean goirid ghoirid - 250 gram
- Uamh ~ 33% - 400 Milliliters
- Òrd - 125 gram
- Sùg leòmhann - 100 Milliliters
- Bainne co-cheangailte - 380 gram
- Uachtar uachdar - 3 sa. spàinean
- Siùcair - 1 Ealain. spàin
- Chocolate Geal - 50 gram
- Siùcar dubh - 50 gram
- Òrd - 50 gram
Thòisich sinn le bhith a 'dèanamh cèic cèic. Tha briosgaidean briste air an measgachadh le ìm. Bidh sinn a 'toirt an fhoirm airson carta mu 25-27 cm ann an trast-thomhas agus bidh sinn gu math teann a' measgachadh gainmhich is ola. Brùth sùgh bhon lemon, fionnar e anns an reothadair. Caisg an uachdar a th 'air a ghleidheadh gus na stuaghan daingean. Cuir ris an sùim lemon agus bainne co-chòrdail ris an uachdar a chaidh a ghlacadh. Measg gu co-ionnanachd. Tha am measgachadh uachdar a tha a 'tighinn a-mach air a sgaoileadh gu cothromach air cèic a tha beagan cruaidh. Bidh sinn ga sgaoileadh agus ga chur dhan àmhainn airson 10-15 mionaidean aig 180 ceum. An uairsin bidh sinn a 'toirt a-mach às an àmhainn agus cuiridh sinn e dhan fhrigeradair airson 12 uair a thìde. Às dèidh 12 uair a thòisicheas sinn ag ullachadh caramel. Airson seo, bidh sinn a 'toirt siospan, cuiridh sinn uachdar, siùcair agus seoclaid geal grànda a-steach. Cook air teas ìseal gus am bi e tiugh. Tha caram, gu dearbh, deiseil, ach airson bòidhchead nì sinn na leanas: cuiridh sinn air ais leth den charamal, agus anns an leth eile cuiridh sinn pìosan de sheòclaid dorcha agus leag mi thairis e teas ìseal. Mar sin, bidh dà charamal againn - geal agus dubh. Ged nach eil caramel fuar, tha sinn a 'còmhdach ar tart reòta. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' charamel, leigidh e reothadh - agus, gu dearbh, tha an tart uabhasach deiseil airson a chaitheamh. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 8-10